- bakkekjøtt - 450 gram
- hvitløkspulver - 1 teskje
- salt - 1/2 ts
- Ground Cumin - 1/2 teskje
- tomater med grønn chili - 300 gram (skiver hermetisert)
- rømme - 3/4 kopper
- OST Monterey Jack eller Cheddar - 1 Glass
- For pasta: Spaghetti - 200 gram
- OST Monterey Jack eller Cheddar - 1/3 Glass
- egg - 1 stk
- salt - 1/2 ts
- hvitløkspulver - 1/4 teskje
Forvarm ovnen til 175 grader. Kok spaghetti i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm vannet. I en stor bolle, slå egg, ost, salt og hvitløkspulver. Legg til spaghetti, rør. Legg spaghetti i en bakervarer, sett til side. I mellomtiden varme opp stekepannen over middels varme. Tilsett biff i biff, kok i 8 til 10 minutter, hakket kjøttdeig og omrør av og til. Ses med 1 ts hvitløkspulver, 1/2 ts salt og spidskommen. Legg tomater. Kok opp, kok i 3 til 5 minutter, til det meste av væsken fordamper, rørt av og til. Sett til side 2 ss biffblanding. Tilsett surkrem til gjenværende hakket kjøtt, satt på toppen av spaghetti. Hell 1 kopp ost fra toppen, etterlater grensen 5 cm ved kantene. Sett det reserverte biffet i midten. Bake i ovnen i 15 minutter. Når du serverer, kutte i stykker.
Porsjoner: 4