- Mel - 3 kopper
- Solsikkeolje - 2 stk. skjeer
- Vann eller melk - 220 gram
- Fersk eller tørr gjær - 20 gram
- Salt, sukker - Til smak
- Tomater - 6 stykker (fylling)
- Pølse - 200 gram (fylling)
- Ost - 200 gram (nitschinka)
- Egg - 1 stk (fylling)
- Løk - 2 stykker (fylling)
- Grøn persille - Til smak (fylling)
- Vegetabilsk olje - Til smak (fylling)
- Salt, pepper, krydder - Til smak (fylling)
1. Forbered deigen til pizza. Oppløs gjæren i oppvarmet vann. Hell i en separat bolle halvparten av melet, oppløst gjær, salt, sukker, vegetabilsk olje og bland. Deigen vil vise seg å være flytende. Tilsett gjenværende mel og knead deigen. Det er nødvendig at deigen lett sakte seg bak hendene. Sett på et varmt sted. Når deigen i volumet øker med 2 ganger, er den klar til baking. 2. Og nå er det på tide å forberede fyllingen. Pølser skåret i små terninger. Tomater kan kuttes i skiver eller ringlets. Oster skal revet. Hakk løkene i små stykker og stek i vegetabilsk olje. Grønn persille finhakket. Egg rå å slå. 3. Nå må vi avgjøre hva som skal tilberedes pizza. Du kan velge et ark eller en stor stekepanne. Deigen rullet inn i størrelsen på skjemaet og smurt det med et egg. Legg ut fyllingen i følgende rekkefølge: pølse, løk, tomater, salt, pepper, krydder. Topp med pizza revet ost og persille. Pizza er bakt i ca. 25 minutter i ovnen, oppvarmet til 170 grader. Vakker og svært velsmakende. Bon appetitt!
Porsjoner: 4