Pelmeni med dill

Vanlige dumplings på en ny måte Juicy og deilige dumplings! Høydepunktet av dumplings kokt i henhold til denne oppskriften er utvilsomt en deig - det er veldig lett å jobbe med (det ser ut til at en pelmeniforming ligner en støping av plastin), kantene er godt festet og fyllingen faller ikke ut av dumplings (både rå og under matlaging)! Dumplings viser seg veldig pent, glatt, glatt! Også i deigen blir det tilsatt fersk knust dill, noe som gir en viss piquancy til parabolen. Rå dumplings tolererer godt fryser, så du kan trygt doble ingrediensene og fryse dem for fremtidig bruk! Som et resultat limes 65 stykker pelmeni - og nesten ingen problemer! Utmerket pel'meshki, jeg anbefaler!

Vanlige dumplings på en ny måte Juicy og deilige dumplings! Høydepunktet av dumplings kokt i henhold til denne oppskriften er utvilsomt en deig - det er veldig lett å jobbe med (det ser ut til at en pelmeniforming ligner en støping av plastin), kantene er godt festet og fyllingen faller ikke ut av dumplings (både rå og under matlaging)! Dumplings viser seg veldig pent, glatt, glatt! Også i deigen blir det tilsatt fersk knust dill, noe som gir en viss piquancy til parabolen. Rå dumplings tolererer godt fryser, så du kan trygt doble ingrediensene og fryse dem for fremtidig bruk! Som et resultat limes 65 stykker pelmeni - og nesten ingen problemer! Utmerket pel'meshki, jeg anbefaler!

ingredienser:

• Vann kokt 300 ml
• Frisk dill 1 gjeng
• Salt 2 klype
• Hvetemel 600 g
• Solsikkefinert olje 150 ml
• Salt 0,3 ts.
• Hvitløk 1 kryddernøtt
• Hvitløk 2 stk.
• Kefir 2 sl. l.
• Pork forcemeat 500 g
• Pepper svart bakke 0,3 ts.

bruksanvisning

• Trinn 1 For fremstilling av dumplings ved hjelp av denne oppskriften, ta følgende produkter: svinekjøtt, hvitløk (eller løk), hvitløk, kefir, mel, solsikkefinert olje, kokende vann, salt, sort pepper, fersk dill.
• Trinn 2 Svinekjøtt er kombinert med yoghurt, hakkede løk og hvitløk, salt, sort pepperbunn.
• Trinn 3 Bland til en homogen konsistens er oppnådd.
• Trinn 4 Gjør deg nå deigen. Ferskt vannet vann helles i en bolle, hell olje inn i det og tilsett salt.
• Trinn 5 Strøs nå 400 gram mel.
• Trinn 6 Bland deigen med en skje, dryss den hakkede dillen.
• Trinn 7 Bland igjen, hell i en annen 100 gram mel. Spred deigen på arbeidsflaten.
• Trinn 8 Litt knead deigen allerede på arbeidsflaten, hell en annen 100 gram mel og danner en ball.
• Trinn 9 Klipp deigen i små biter.
• Trinn 10 Med fingre, knead deigstykkene, legg ut 1-1,5 ts. hakket.
• Trinn 11 Vi beskytter pelmen i form av en halvcirkel.
• Trinn 12 Fest endene.
• Trinn 13 Totalt ut av dette antall ingredienser fikk jeg 65 pel'menis.
• Trinn 14 Kok dumplings i små satser i saltet kokende vann til kokt. Dumplings blir kokt raskt! Om nødvendig fryses de frosne dumplings, og før de tilberedes gir vi dem 2 minutter å ligge ved romtemperatur. Vi serverer pelmeni med smør eller rømme.