ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Sopp (mushrooms) - 200g.
- Løk - 1 stk.
- Salt, sort pepperpulver
- Vegetabilsk olje - 50 ml
Fremgangsmåte for fremstilling:
Skrell poteter, kutt i små biter, fyll med vann og sett til side mens alt annet er tilberedt.
Sopp blir vasket og kuttet i plater. Kutt løkene i terninger.
Stek løk i vegetabilsk olje smør løk og sopp i 5-7 minutter, omrøring. Salt og pepper, legg hakkede poteter, legg til vann slik at potetene er litt dekket med vann.
Kok, dosolit å smake, reduser brannen til et minimum, dekk og kok i 20 minutter (til potetene er klare).