1. Hakk løkene. Skjær gulrøtter. Skyll og rengjør sopp, kuttet i to halvdeler.
- Mel - 225 gram
- Smør - 100 gram
- Egg - 2 stk
- Melk - 1 st. en skje
- Til fylling: Vegetabilsk olje - 2 Art. skjeer
- Bue - 1 stk
- Gulrot - 2 stk
- Vegetabilsk buljong - 250 milliliter
- Sopp - 500 gram
- Tomatpasta - 1 st. en skje
- Soyasaus - 1 st. en skje
- Pepper erter - 1 Art. en skje
- Ost Stilton - 200 gram
- Salt og pepper - - For å smake
1. Hakk løkene. Skjær gulrøtter. Skyll og rengjør sopp, kuttet i to halvdeler. Smuld ostens stilton. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland mel, smør og egg sammen, erstatt deigen. Legg til noen dråper melk. Rull deigen til en ball, sett inn en matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Varm vegetabilsk olje i en panne, legg løk, gulrøtter og sopp og stek i 3-4 minutter til ingrediensene blir myke. 2. Legg tomatpastaen og bland godt og fortsett å lage mat i ytterligere 5 minutter. Legg til soyasaus, pepparkorn og vegetabilsk kjøttkraft, la det koke, reduser varmen og la det simre over en liten brann til mengden væske reduseres med halvparten. 3. Del blandingen på den delen og fyll i to former for baking. Dryss med ost stilton topp. 4. Del deigen i to deler og kast den ut slik at deigen helt dekker hver bakform. Smør sidene av formen med et slått egg, dekk med en smør, smør og smør med et slått egg. Bake paier i 18-20 minutter eller når de ikke blir gyldenbrune. 5. Server kaken med grønnsaker eller poteter.
Porsjoner: 2