Jellied paj med sopp

1. Fjern sopp. Fjern skelen fra hatter oljeaktig, kutt bena av hvite sopp og plukkere. Ingredienser:

• Mel - 5 Art. skjeer
• Kefir - 1 glass
• Egg - 2 stk
• Smørsmør - 50 gram
• Salt - 2 teskjeer
• Sopp (hvit, smør, podberezoviki) - å smake (for fylling)
• Smør - Til smak (for steking)
• Ristet ost - Til smak

bruksanvisning

1. Fjern sopp. Fjern huden fra hatter oljeaktig, klipp av benene på hvite sopp og kviser. Vi kutter sopp i biter. Vi legger sopp på en oppvarmet stekepanne (men ikke varm) og stek dem, overskytende vann skal fordampe. Sopp salt, legg til smør og småkoke. 2. Forbered deigen. Rør egget og saltet, tilsett non-slaked soda, kefir glass og rør hele tiden, på en skje, tilsett mel. 3. Smør med olje og dryss med kakeformen. Diameteren på formen er 20 centimeter. Den mindre delen av den tilberedte deigen helles i formen. 4. Stek sopp på toppen. 5. Fyll påfyllingen med resten av testen, dryss med revet ost. Varm opp ovnen, temperaturen er hundre og nitti grader, og til den er klar til å bake, ca 40-60 minutter. Kok den kokte pausen i deler. Bon appetitt.

Porsjoner: 6