Hjemmelagde boller med krydder Høstost er et universal, kosthold, høyproteinprodukt. Den inneholder alle essensielle aminosyrer og absorberes lett av kroppen. Derfor er stekt ost mye brukt i matlaging. Tilsetning av cottage cheese til deigen forbedrer strukturen, gjør boller mer fuktig, øm. Grønnsaker, koriander, lin, sesam og kummin gir boller en fantastisk smak og smak. Slike boller er perfekte for borscht eller suppe.
ingredienser:- Mel, hvete 300 g
- Curd 50g
- Smør 50 g
- Kefir 100 ml
- Egg kylling 1 stk.
- Kumtørk 1 ts.
- Høit koriander 1 ts.
- Persille fersk 10 g
- Linfrø 20 g
- Sesam Hvit 20 g
- Soda 3 g
- Salt 5 g
- Svart pepperpulver 2 g
- Sukker 1 ts.
- Trinn 1 For forberedelse av boller trenger vi ost, mel, kefir, sukker, salt, olje, persille, linfrø, sesam, egg.
- Trinn 2 Høstslip med smør, salt og hakkede urter.
- Trinn 3 Legg spiskummen, koriander, pepper.
- Trinn 4 Tilsett egg, kefir, brus, mel.
- Trinn 5 Knead deigen og del i små biter.
- Trinn 6 Trykk en side av rullene inn i en tallerken med en blanding av linfrø og sesamfrø.
- Trinn 7 Legg skjemaet med matlagingspapir. Sett boller i forberedt form.
- Trinn 8 Bake boller i 25 minutter ved 180 ° C.