Oppskrift på bakt fisk med fløte I midten av forrige århundre har bestanden av stor fisk i Svartehavet og Azov-havene redusert merkbart. I dag har stur og flunder endelig mistet kommersiell betydning, men det upretensiøse bæret har, takket være høy økologisk plastisitet, raskt tilpasset nye habitater. Og uansett hvor redd forskerne er, tåler det perfekt temperatur og salthet i vann. Vi elsker bæringen for hva det er deilig og ikke benkt. I tillegg produserer det hvite kjøttet av denne fisken et utmerket øre, gelé og koteletter. Delikat kjøtt av retningen som bærer nesten 20% består av lett fordøyelige proteiner. Også denne fisken inneholder vitaminer A, D, E - uerstattelig for menneskekroppen, samt fosfor, som har en gunstig effekt på hjernen. Og likevel: magnesium, selen, sink og andre essensielle sporstoffer og aminosyrer.
ingredienser:- Pelengas 700 g
- Krem 200 ml
- Gouda ost 200g
- Løk 2 stk.
- Sitron 0,5 stk.
- Dill tørk 1 ts.
- Paprika søtmalt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 0,5 ts.
- Trinn 1 For denne oppskriften, ta: havfisk, en krem med krem med 20% fett, 2 løk, hard ost, halv sitron, krydder, salt.
- Trinn 2 Kutt løkene i halvringer.
- Trinn 3 Stek løkene til gullet.
- Trinn 4 I en dyp skål, hell kremet og tilsett krydder: tørket dill, paprika, svart bakketopp. Rør.
- Trinn 5 Skyll fisken og tørk med papirservietter. Ta beinene ut av det. Kutt i stykker 3-5 cm i størrelse. Plasser på bakervarer. Vennligst salt.
- Trinn 6 Klem sitronsaften på fisken og legg de stekte løkene på toppen.
- Trinn 7 Fyll fisken med krem. Legg bakeplaten i forvarmet til 180 grader ovn og bake i 30 minutter.
- Trinn 8 Skrør osten på et stort rist.
- Trinn 9 Dryss osten med fisk og bake i ytterligere 10-15 minutter. Retten skal være litt kjølt.