Lenten kaker

Knead den elastiske deigen fra mel og varmt vann. Bland deigen til det er stammen. Ingredienser:

• Mel - 2,5 kopper
• Varmt vann - 1 glass
• Olivenolje - 2 stk. skjeer
• Salt - 1 teskje
• Grønne løk - 6 stk

bruksanvisning

Knead den elastiske deigen fra mel og varmt vann. Mål deigen til den blir glatt og klebrig. Sett den resulterende deigen i en bolle, oljert. Dekk beholderen med et fuktet håndkle og la det stå på varmt sted i 20 minutter. Den resulterende deigen er delt inn i seks deler, hver av dem rullet inn i en ball. Hver kule rulles inn i en kake med en diameter på 10-15 cm. Hver kake smøres med olje, salt og sprinkles lett med hakkede grønne løk. Vi bretter kaken med ruller. Slå deretter av den rullede rullen med en snegle, som vist på bildet. Den resulterende sneglen blir rullet inn i en flat kake. Varm opp stekepannen med smør, stek kaker i den - i 4-5 minutter på begge sider til gyldenbrun. Stekt kaker spredt på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett. Det er alt: Lean flat kaker er klare! Bon appetitt.

Porsjoner: 6