Mange skoleelever og studenter er vant til å tenke at kaffe, bananer, sjokolade, nøtter og sukker er nyttige, og hvis de blir brukt før eksamen, blir mentale evner skarpere. La oss se hva slags produkter virkelig forbedrer minnet og aktiverer mental aktivitet. Dermed vil damer og unge være i stand til å gjøre opp sin rasjon bare for å miste vekten, men også for å bli mer intelligent.
Intellekt er avhengig av vår ernæring - dette er bevist av forskere. Mange studier har vist at hvis moren er underernæret under svangerskapet eller hvis barnet ikke spiser riktig på yngre år, er det mulig å påføre uopprettelig skade på utviklingen av mentale evner. Det vil ha visse stoffer, men hva?
Ærlig, mange hypoteser om fordelene med dette eller det produktet oppsto i samfunnet forgjeves. Ta for eksempel sukker og matvarer som inneholder det - for en god hjernearbeid trenger du glukose, dette er sant. Som regel får vi glukose fra karbohydrater, for eksempel fra brød og fra konsentrert karbohydrater - sukker. Hvis dagen begynner med frokost, hvor du spiser brød, gir hele dagen hjernen med mat. Men hvis det er rent sukker, så går det straks inn i blodet og hodet blir lys. Dette er imidlertid ikke for lenge. I dette tilfellet begynner kroppen å kaste ut insulin, som fortærer sukker, så om et par minutter reduseres sukkernivået igjen. Mental ytelse faller og kanskje en svakhet vises. Av denne grunn trenger du ikke å underholde deg selv med illusjoner, det vil bli mye bedre hvis du spiser brød, ris, bønner, nøtter og mysli-produkter som inneholder stivelse i tide. Husk at under eksamen eller bare under prosessen med mental arbeid, er det best å ikke oppdatere deg selv med godteri, men kaster en bolle.
Tenk på fettene som også trengs av kroppen vår, hvis de blir brukt uten mål, så lar de ikke sukker fordøyes. Videre bør det bemerkes at de hemmer mental aktivitet. Tenk deg en smart person og et saksomt sinn. Forvisst vil den første være rask og slank, og den andre vil være en fett. Det er virkelig i vårt liv. Kanadiske forskere har utført eksperimenter på dyr. Det viste seg at individer som vokste på fettstoffer, ikke kunne løse de milde oppgaver som deres jevnaldrende klikkte på som frø. Det er de samme menneskene som handler.
Voksne etter en uke med fettstoffer mister intelligens med 30%. Når de vender tilbake til det normale dietten, blir intellektet restaurert.
For å ha en klar tankegang i hjernen trenger vi et protein. Det stimulerer hjernen, akselererer prosessene tanke, reaksjon og mental energi. Derfor anbefaler eksperter sammen med brød, frokostblandinger og pasta å spise erter, meieriprodukter, bønner og kjøtt.
Videre, for normale prosesser i hjernen trenger vi vitaminer og mineraler. Og jo vanskeligere du jobber, desto flere vitaminer trenger hjernen.
Zink - fokuserer oppmerksomhet, forbedrer minnet. Det er best å assimilere slike produkter med sinkinnhold: brød, sjøfisk, kalkun og kylling.
Bor - i maten er nok, men når det ikke er nok fungerer hjernen ikke bra. Spis pærer, brokkoli, druer og epler.
Kalsium - er nødvendig for en god drift av nervesystemet. Det kan fås i tørkede aprikoser, appelsiner og meieriprodukter.
Iron - fokuserer oppmerksomhet og bidrar til å huske informasjon. Inneholdt i bønner, lever, magert kjøtt, grønne ting og tørket frukt.
Magnesium - ansvarlig for overføring av nervøse impulser. Den finnes i spiret hvete, bananer, jordnøtter, ikke-fat melk.
Vitamin B1 bidrar til å frigjøre nerveceller fra kjemiske stoffer som påvirker hukommelsen. Kildene er nøtter, magert kjøtt, hvetekli, porreter.
Vitamin B2 - påvirker spesielt hukommelsens kvalitet. Inneholder visjoner av fullkorn og skummet melk.
Vitamin B12 - Hvis du bruker dette vitaminet i en større dose, vil du glemme hva tretthet er, og informasjonen blir lettere husket. Mest av alt er han i kjøttet.
Veldig viktig er dietten. Det er verdt å huske at hjernen virker ved fordøyelsen, og når organismen må fordøye mye mat, går blodet inn i fordøyelsessystemet og følgelig utløpet av det fra hodet.
Du kan legge merke til deg selv at etter en hjertelig middag du slapper av, ikke vil gjøre noe, tenker aktiviteten sakker. Derfor, for å tenke, må du spise i de riktige dosene, i moderasjon - ikke overmål. Imidlertid spiser mange mennesker, som du kan spise hele dagen, spise i en sittende. Hele dagen er de sultne, og når de kommer hjem, gjør de alt sammen og er allerede uegnet til hjernevirksomhet. Derfor bør du spise jevnt.
Hvilke produkter må være spesielt oppmerksom? Alt avhenger av oppgavene som ligger foran deg og tidspunktet på dagen.
Ta for eksempel frokost. En hel dag venter på deg, full av alle slags oppgaver. Mange av oss vil tro at vi må spise frokost om morgenen, for ikke å tenke på mat, men vi fant ut at det var galt. Du kan ikke starte dagen med søte ruller. De inneholder stivelse og sukker, noe som øker mengden serotonin i hjernen, så det er en beroligende effekt. På grunn av dette gleder glede over festen. Ruller bør være igjen i tilfelle stress - de vil hjelpe i stedet for tabletter. Det er feil å spise pølse, egg og smør til frokost - de er veldig fete og inneholder mye kolesterol, slik at de langsomt fordøyes, noe som betyr at hele denne tiden blodet ikke er i hodet, men i magen.
Forskere sier at til frokost må du spise fettfattige matvarer, men disse er: skummet kremost, etterlys, ostemasse, juice, frisk frukt. En kopp te eller kaffe vil gi vampsykisk aktivitet, men husk at overdreven forbruk av dem kan føre til tap av god reaksjon og klarhet i tankene.
Videre sier forskere at det ikke bare er mat som er viktig for sinnet, men også hva vi drikker. For å øke effektiviteten i arbeidet, må du drikke rikelig med vann.
Hvis du spiser mye karbohydrater til middag, kan du glemme det gode arbeidet i hjernen. Det er akseptabelt å spise en liten del av pasta og potet på en sidefat, men som et resultat kan du få en avslappet idylliskhet som er så feilplassert midt på dagen. Denne effekten forverres og alle mulige søte desserter. Derfor, til lunsj, bør du spise mat som har mye protein - fisk, kjøtt, fjærfe.
Men for supper er det nødvendig å glemme proteinfôr, hvis du selvfølgelig ikke trenger å jobbe om natten. Det beste alternativet er matkarbohydrater.
Men husk at man ikke alltid må følge anbefalinger fra forskere 100%. Folk i hele verden vil beskytte seg mot å spise mat som øker kolesterolet i blodet. Selvfølgelig er dette svært viktig og gunstig for beskyttelse av oterosklerose, men psyken kan lide. Omtrent to tusen menn i alderen 50 til 89 år ble undersøkt, og det ble forklart at de som har lavt kolesterolinnhold i blodet, er mer sannsynlig å lide av depresjon. Kolesterol er et viktig element i beroligende nerver. Derfor er det ikke naturlig at mange mennesker som sitter på trendige dietter ofte er i dårlig humør.