- gul squash sommer - 4 stk
- drue tomater - 1 kilo
- Red Bow - 2 stykker
- Hvitløk - 4 stk
- olivenolje - 1/4 kopp
- Salt og malt pepper - - For å smake
- Pasta Campanelle eller Fusilli - 240 gram
- olje - 2 gjenstander. skjeer
- revet parmesanost - 1/2 kopp
- basilikumblader - 1 kopp
Forvarm ovnen til 230 grader. Del squash, tomater, løk og hvitløk mellom to store ark for baking. Hell olje og krydre med salt og pepper, rør. Bake til det er mykt, til grønnsaker begynner å skaffe seg en brun farge, fra 30 til 40 minutter. I mellomtiden i en stor gryte bringer saltet vann til koking. Tilsett pastaen og kok til klar, i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm vannet og send pastaen tilbake til pannen. Tilsett grønnsaker, smør, parmesanost og basilikum, krydre med salt og pepper, rør og server.
Porsjoner: 4