- Pasta Linguini - 1 stk (pakke)
- olivenolje - - å smake
- kyllinglår - 8 stk. (uten hud og bein)
- løk - 1 stk
- hvitløk - 3-4 tenner
- hvitvin eller kylling bouillon - 1/2 kopp
- tomater - 450 gram
- salt og pepper - - For å smake
- sukker - 1 klype
- greener - - For å smake
- Parmesanost - - For å smake
1. I en gryte bringes litt saltet vann til koking. Tilsett pastaen og kok til ferdig. Del kyllingefiletene i små biter. 2. Varm den store stekepannen, hell olivenoljen og legg deretter til halvparten av skiver. Stek 1-2 minutter på hver side til brun. Gjenta med resten av kjøttet. Legg kokt kylling til side. 3. Tilsett olivenolje til en varm stekepanne og legg hakkede løk og hvitløk, bland. Legg til vin (eller kylling bouillon). Kok til væsken er redusert med halvparten. 4. Legg 2 bokser med ristede tomater og bland til homogen. Tilsett salt og pepper til smak, en klype sukker. Reduser varmen og stek i 15 minutter. 5. Tilsett kyllingen og fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter. På slutten av matlagingen legges hakkede grønnsaker, blandes. 6. Legg pastaen på en tallerken eller i en stor bolle og hell den tilberedte sausen. Dryss med revet parmesanost og server.
Porsjoner: 6