Pannekaker fra courgetter - appetittvekkende forrett for hver dag

Tradisjonell for vår grønnsaker, courgette, mange setter pris på en delikat smak, delikat smak og enkelhet i matlaging. Dette er en av de vanligste ingrediensene i russisk mat, og derfor er variasjonene av matlaging med det ganske mye: salater, fylte grønnsakerruller, bakte grønnsaker i ovnen, og dessuten kan vegetabilsk marv bli tilsatt som fylling for kaken. Men den mest favorittretten på våre bord er duftende pannekaker. Denne sunne, næringsrike og lette snacken vil være et utmerket alternativ for frokost. Vi vil fortelle deg hvordan du lager kucchini pannekaker så raskt og deilig som mulig.

Delicious pannekaker fra courgetter - oppskrift nummer 1

Denne tallerkenen kan tilskrives kategorien sesongmessig, men fordi kokt i sommer er kucus av spesiell verdi. For å lage pannekaker trenger du et minimum av produkter og tid, men resultatet kan forbløffe enda sofistikerte gourmeter. Husk bare en regel - peeling fjernes ikke bare fra unge grønnsaker, fordi det er mykt og ikke ødelegger parabolen. Ellers er det bedre å kvitte seg med huden umiddelbart. Vurder en klassisk oppskrift, hvordan lage mat pannekaker fra courgetter.

ingredienser:

• mel - 200 g
• kucchini - 1,5 kg
• egg - 2 stk
• marjoram - ½ teskje
• oregano - ½ teskje
• salt, pepper - å smake
• vegetabilsk olje

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask grønnsakene og skrell dem, klipp stengene.
2. Deretter kuttes i mellomstykker.

3. Denne oppskriften zucchini fritters innebærer hakking av produkter på en blender, fordi den bør være forberedt på forhånd.
4. Grind courgette og slå sammen den resulterende saften.
5. Overfør deretter grønnsakene i en separat beholder og legg egg, mel, marjoram, pepper, oregano og salt til smak.

6. Rør innholdet grundig til det er jevnt.
7. Sett en stekepanne på komfyren og hell olje på bunnen.
8. Legg deigen forsiktig på stekeflaten, og stek på hver side til en gyllen skorpe vises.

9. Deilige pannekaker fra courgetter er klare! Server med garnering eller som en egen tallerken. Bon appetitt!

Fyllde pannekaker fra courgetter - oppskrift nummer 2

Hvis du vil skjemme bort familie og venner deilig og sunn frokost, kan du ta med litt originalitet i oppskriften. Det beste produktet, som er kombinert med en grønnsaksmarv, er poteter. En mild ettersmak av unge poteter vil gi litt sødme og courgette - en delikat aroma. La oss vurdere en måte å utarbeide slik snack på.

ingredienser:

• poteter - 2 stk
• hvitløk - 1 kryddernøtt
• mel - 3 ss. l
• courgette - 1 stk
• egg - 1 stk
• gulrøtter - hvis ønskelig
• Bulgarsk pepper - valgfritt
• Salt og krydder - å smake
• vegetabilsk olje

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask alle grønnsaker og skrell.
2. Courgette gratulerer på et stort riper eller kuttes i strimler.
3. Pepper og gulrøtter griser også.

4. Skrell poteter og skrell på et stort riper.

5. Bland godt alle ingrediensene i en beholder og drenk den resulterende saften.
6. Deretter tilsettes salt og krydder etter smak. Du kan forbedre smaken av tørkede grønne løk.
7. På sverdet, knus hvitløk og bland med alle ingrediensene.
8. Tilsett mel og egg.

9. Rør grundig alle ingrediensene.
10. Sett stekepannen på komfyren og hell den vegetabilske oljen på bunnen.
11. Skje deigen med en spiseskje, og danner pent sirkler.
12. På lav varme, stek fritterene i 6-8 minutter.

13. Vri pannekaker over til den andre siden og dekselet.

14. Forretten er klar! Sett de ferdige fritterene på en tallerken.

Server det som en separat tallerken eller med en siderett. Du kan legge til rømme eller majones. Bon appetitt!