Cupcakes med kondensert melk Delikate, luftige muffins med aroma av kondensert melk og modne saftige nektariner, tilberedt i mikrobølgeovn. De tok litt mer enn syv minutter å bake dem, noe som utvilsomt ikke bare kan glede seg over de travle husmødrene, samtidig er det et utmerket alternativ for en familie søndagslunsj, når matlaging ikke vil bruke mye tid, men jeg vil gjerne lukke de med hjemmelagde kaker! Deigen er myk, sprø og nektariner kan erstattes med fersken, aprikoser eller andre frukter for sesongen!
ingredienser:- Egg kylling 1 stk.
- Smør 50 g
- Kondensert melk 2 ss. l.
- Sukker 1 ss. l.
- Nektariner 1 stk.
- Bakepulver 1 ts.
- Hvetemel 6 ss. l.
- Melk 100 ml
- Trinn 1 For å lage cupcakes trenger vi sukker, hvetemel, nektarin, melk, bakepulver, kondensert melk, smør, kyllingegg og baking. Du trenger 5 keramiske former med en diameter på 8 cm.
- Trinn 2 Kombiner det myke smøret med egget. Vi gni med en visp.
- Trinn 3 Tilsett kondensert melk og sukker.
- Trinn 4 Visp til glatt.
- Trinn 5 Hell i melk, rør.
- Trinn 6 Vi kombinerer melet og bakepulveret, sovner i deigen.
- Trinn 7 Vi knir med en visp. Få en glatt cupcake.
- Trinn 8 Nektarin mine, kutt i små terninger.
- Trinn 9 Gjenta den hakkede nektarinen i henhold til formen.
- Trinn 10 På toppen av nektarinene, sprer deigen, fyll muggene med 2/3 av det totale volumet.
- Trinn 11 Bake i en mikrobølgeovn med 800 effekt i 7 minutter, og la dem være der i ca 3 minutter. Cupcakes er oppnådd med luft, uten skorpe, snøhvit og veldig duftende!