Vegetarisk brokkoli suppe

1. Hør brokkoliene vasket og del i blomstrer. Ingredienser i pannen med kokende vann :

• Smør fra valnøtt - 10 gram
• Sesam - 20 gram
• Salt - 1 teskje
• Mandler - 30 gram
• Brokkoli - 400 gram

bruksanvisning

1. Hør brokkoliene vasket og del i blomstrer. Vi legger kokte brokkoli i en gryte med kokende vann. Stammen kan også settes her. Kål skal være helt dekket med vann. Kok i fem minutter til klar. 2. Legg til krydder, smake, salt. I denne oppskriften legger vi til zir, rosa og sort paprika, timian og muskatmosfære. 3. Vi fyller mandelen med kokende vann og legger det for en stund. Skal skallen fra skallet. Grind mandler i en blender. 4. I skålen til blenderen plasserer vi sveiset blomstrer av brokkoli, og etter hvert tilsetter buljongen, bringer vi til ønsket konsistens etter smak. 5. Nå helles vi på platene. Tilsett vegetabilsk olje (en teskje) og smøret fra valnøtten. Dryss med sesamfrø og hakkede mandler.

Porsjoner: 1-2