- hard ost - 1 glass
- svart pepper - 10 gram
- paprika - 10 gram
1. Rist osten. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk et ark med pergamentpapir med silikoneteppe. Ved hjelp av en skje for påføring av iskrem, plasser den revet osten på silikonematten, og la mellomrommet mellom ostebrystene. De burde ikke røre ved. Gjør brystene flatt. Ost skal være ca 10 centimeter i diameter. Hvis du vil, dryss pommes frites med sort pepper eller persille, selv om mange foretrekker at de ikke gjør noe i det hele tatt. Bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca 5-7 minutter. 2. Etter at du har fått ostglasset fra ovnen, vent et par sekunder og bruk en tynn metallspatel for å flytte sjetongene fra silikonteppet. Brett flisene rundt rullestiften eller gi dem en annen form som ønsket. Du kan heller ikke endre sin form, men la dem gå når du tok dem ut av ovnen.
Porsjoner: 4