Reker fra reker med sesam

Skal reker. Plant 3 reker på hver av de åtte 15 centimeter spydene. Ingredienser:

• store reker - 24 stk
• soya saus - 2 elementer. skjeer
• vineddik - 2 stk. skjeer
• sesamfrø - 1/4 kopp
• vegetabilsk olje - 1 st. en skje

bruksanvisning

Skal reker. Plant 3 reker på hver av de åtte 15 cm spydene laget av bambus. Bland soyasaus og eddik i grunne retter, legg sesamfrøene på en tallerken. Dyp hver shish kebab med reker i en soyablanding, og dryss deretter sesamfrø. I en stor stekepanne oppvarmes oljen over middels varme. Legg de sprukne rekerne og stek ca 3 minutter på hver side. Legg spyden på en tallerken. Hell den gjenværende soya-blandingen i en varm stekepanne og kok, rør til tykkelsen er litt tykkere, ca. 15 sekunder. Hell reksausen og server varm eller ved romtemperatur.

Porsjoner: 4