- Agurker - 1,5 Kilogram
- Blad av sort currant - 3-5 stykker
- Pepperrot ark - 1 stk
- Dill - 1 stykke (kvist)
- Hvitløk - 3 tenner
- Bay Leaf - 1 stk
- Pepperkorn - 3-5 stk
- Carnation - 2 stk
- Brent Pepper - 1 stykke
- Eddik 9% - 30 gram
- Salt - 1 st. skje (uten lysbilde)
- Sukker - 2 Art. skjeer
Igjen legger jeg oppmerksomheten på at ingrediensene angir krydder basert på 1 liter saltlake. Derfor, før du starter canning, anslå hvor mange liter saltlake du trenger. Agurker skar ender fra begge sider, skyll dem godt og suge dem i kaldt vann i lang tid. Vask bankene grundig, slå dem med kokende vann og koke dekslene. På bankene nedbrytes riktig mengde knust krydder. Deretter legger du agurken tett. Klipp tomater og legg til et par ting i krukkene til agurkene. Agurker helles kokende vann og lukker lokket. La stå i 30 minutter. Deretter drenne vannet fra agurker og tomater til en kasserolle. I vannet, tilsett salt, sukker og koke. Hell eddik i krukken. Kokende saltløsning heller på bankene, slik at det overløper kantene. Å rulle Vend om boksene, dekk med et varmt teppe og la det stå i 24 timer. Rengjør derfor på et tørt sted.
Porsjoner: 7-9