Kake "Tescha"
Ingredienser: 300 gram mel, 200 gram smør, 50 gram melk, lite salt, 50 gram sukker, 2 eggeplommer.
Fylling: 2 ss brødsmuler, 10 hvite hvitt, 200 gram valnøttkerner, 8 eggeplommer, 250 gram sukker, vanillin.
Forberedelse. Fra smør, melk, salt, sukker, eggerøre, kne knytt deigen av middels konsistens. Vi deler det i to deler og legger det i 1 time på et kaldt sted. Formen skal oljes og sprinkles med mel, vi legger halv deigen der, sprer den med fyllingen, dekk med den andre halvparten av deigen, smør overflaten med et egg og pierk gaffelen på flere steder. Bake kaken i en varm ovn.
Forberedelse av fyllingen. Yolks og sukker vil bli høstet i skum, vi vil gradvis introdusere bakke valnøtter, egghvide skum, vanillin, breadcrumbs.
Kake "Kuchka"
Tilbered deigen for bryggede kaker, for det tar vi 250 gram vann og kok den med 100 gram margarin, 1 teskje sukker. Fjern fra brannen, legg raskt et glass siktet mel, rør til glatt. Deigen skal ligge bak bunnen av pannen. Vi tar 4 egg om gangen.
Legg deigen på en bakervare med en teskje. Bake små tårer. Hver kake vil bli kuttet og legg et valnøtt innvendig. Så setter vi kakene sammen med en haug. Og på toppen av denne haugen helles vi en krukke kondensert melk blandet med yoghurt. Lag sjokoladekrem, det er kakao, sukker, smør. Glaze på toppen hell på kaken, slik at kaken gjennomvåt, han burde stå en stund.
Kake "Beautiful Maria"
Deig: 4 blommer, 4 kopper mel, 400 gram margarin, 50 gram vodka, en teskje sodavannet eddik.
Krem 1 Bank av kondensert kokt melk.
Krem 2 - et glass melk, 1 glass sukker, 1 egg - rør godt, kok på lav varme til sukkeret har smeltet. I 300 gram kremaktig mykt smør, tilsett 2 spiseskjeer av den resulterende massen og brønnen vzobem.
Vi knytter deigen, deler i 4 deler og legger den i 2 timer i kjøleskapet, men ikke i fryseren. 4 protein vi tar til et tykt skum med 1 og 1/3 kopp sukker, legg til så mange valnøtter. Fra deigen vil vi rulle ut et tynt lag, legg det på et bakeplate, toppen med en proteinmasse med nøtter. Bake til lys gylden skorpe. Vi bake 4 kaker. Klar kaker i sin tur smør vi med 1 og 2 krem. Øverst på kaken er dekorert med valnøtter.
Sandkake
Dette er en uvanlig og deilig kake, kanskje noen vil kalle det en kake. Når du baker, får til og med de modne aprikosene en sur smak. Men i kombinasjon med en sur fylling og en søt vanilje, er det ingen cloying. Hvis du ikke liker den søte og sure smaken, erstatter vi friske aprikoser, hermetiserte aprikoser.
Ingredienser til shortcake: 100 gram kremaktig kaldt smør, finhakket og blandet 100 gram sukker og 1 egg.
Forberedelse. Sift 250 gram mel, legg til en halv skje bakepulver og knead deigen. Vi legger deigen i en form, som smøres med smør. Det er mer praktisk å bake denne kaken i en mugg med en avtagbar side, derfra blir det lett å fjerne. Vi vil fordele deigen med form, gjør kanten. På flere steder vil vi pierce den med en gaffel slik at deigen ikke svulmer når vi baker. Sett i en ovn, oppvarmet til 180 grader, og bake 15 eller 20 minutter til gullbrun.
Mens du lagrer deigen, forberede vaniljesausen.
Ingredienser: Bland 75 gram siktet mel, 1 sertifikat av vaniljesukker, 50 gram mykt smør, 100 gram sukker, 3 eggeplommer.
Hell 375 ml melk i en kasserolle, la den koka og la den simre. Rett inn i melken, omrør hele tiden, vi introduserer en kremmasse. Rør 1 eller 2 minutter til kremet blir tykkere. Varm kremet på bakt kake. For fylling av 750 gram aprikoser skåret i halvparten og fjern beinene. Halvparten av aprikosene helles i kremet. Bake kaken i 40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Klar kake vi tar ut av form, kul og dryss med pulverisert sukker.
Kaken er den mest delikate og enkle
Ingredienser til deigen: 2 kopper mel, 6 egg, 2 kopper sukker.
For en krem: Vi skal lage en krem som du vet hvordan du skal lage eller lage en krem fra kondensert melk: en krukke med kondensert melk og 200 gram smør. Hvis ønskelig, legg kakao til krem.
Vi gjør deigen som en charlotte. Vi tar mel, egg og sukker godt bland, hvis noen liker, legg av vaniljesukker, et par skjeer av konjakk eller brennevin til smak. Alle helles i en bakervare med støtfangere og 30 minutter baking til klar. Vi tar ut av ovnen, la oss kjøle ned mens vi lager krem. Fra et firkantet stykke rett på bakeplaten, kutter vi en anstendig sirkel, legger de resterende kantene i en bolle og kneer dem med små biter.
Disse krummene er blandet med en del av kremet, slik at det ikke blir tykt. Vi setter sirkelen på brettet og kutter kaken langs og i halvparten. Den nedre halvdelen er gjennomvåt med en slik sammensetning: vin eller vodka, pluss syltetøy eller sirup. Sett ovenfra fylling av krummer med krem, og lukk deretter andre halvdel. På toppen av kaken fett gjenværende krem. Du kan stjele kaken med en krem med en annen farge. Det viste seg raskt, deilig.
Elsker deg
Ingredienser: pakking kaker for kake, krem 33% fett.
Forberedelse. Vi vil kjøpe noen kake for en kake, en veldig god kake - "Rød". Klipp arbeidsstykket i 3 eller 4 lag. Pisk kremet til de blir til en tykk masse, men ikke smør. I midten av prosessen, legg 1 eller 2 ss sukker. Ta den første kaken og fukt med impregnering, du kan anbefale rom med søtt vann eller konjakk med søt vann i en andel av 1: 1, og smør deretter et tykt lag med krem. Vi vil også gjøre resten av kakene. Rester av krem vil smøre sidene av denne fine kaken. Vi begynner å dekorere med frukt, sjokoladebiter eller noe vakkert og velsmakende.
Fruktkake
Ingredienser: 400 eller 500 gram kjeks, 2 bananer, 2 kiwier, 1 appelsin, vanillin, gelatin, 1 glass sukker, 800 gram rømme.
Forberedelse. Gel i en kopp gelatin i 40 minutter, samtidig, pisket krem med vanillin og sukker. Vi kutter frukt i små biter: appelsiner, bananer, kiwi. Vi tar en dyp form, du kan ta en dyp salatskål, bunnen av den er foret med matfilm, slik at kantene på filmen kommer ut. Bland gelatin med rømme.
Lag kaken. På bunnen av skjemaet legger du ut kiwi, på sidene legger vi informasjonskapslene. Hell så litt rømme, legg frukten, knuste kaker i små stykker, gjør det i lag. På det siste topplaget må du ikke sette en knust cookie, da dette vil være bunnen, men det skal være flatt.
Vi lukker kaken med en film og legger den på kjøleskapet i et par timer. Deretter åpner vi toppfilmen, bringer platen og setter kaken på denne platen. Vi fjerner filmen. Hvis ønskelig, er kaken toppet med sjokolade. Kaken er deilig og rask, enkel å lage.
En enkel kake
Ingredienser til 1 kake: 2 glass mel, en teskje soda, kakao, 1 glass melk, 1 glass sukker, 2 egg.
Forberedelse. Bland egg med sukker, mel, tilsett melk. Soda syltetøy og legg til deigen. Bland godt og bake. Men du kan dele deigen i 2 deler, hvorav vi legger til kakao. I en smurt oljeform sprø ut med en spiseskje med strimler i et sjakkbrettmønster. Hvis vi bake noen slike kaker, vil vi impregnere dem med søt impregnering og lim sammen med krem eller kokt kondensert melk. Om ønskelig, dekorér noe fra oven.