Suppe med biff og mos

Usbekisk suppe med mache Mash er en proteinrik bønnkultur, ekstremt populær i India, Pakistan, landene i Øst og Sentral-Asia. I våre breddegrader vokser det ikke, men det blir likevel mer og mer populært. I supermarkeder og markeder av mung finnes under et annet navn: gyldne bønner eller mungbønner. I land der denne kulturen er kjent i lang tid, brukes den i forskjellige former og brukes til matlaging av varme og kalde retter, pannekaker, frokostblandinger, nudler og til og med drikkevarer og iskrem. Veldig deilige og sunne retter fra spire masha. Hvis du aldri har prøvd mungbønner og retter tilberedt fra det, kan oppskriften til usbekisk suppe med en mos være nyttig for deg. Denne bønnekulturen i kokt form har en lett nøtaktig aroma og en mild urte smak som gir usbekisk suppe med mos og nudler en spesiell sjarm. I motsetning til erter og bønner, er muffen tilberedt i relativt kort tid - ca 40 minutter, uten forsåming. Derfor vil du ikke ha tid til å lage usbekisk suppe med en mos mer enn noen annen lignende tallerken, men smaken vil ikke forlate noen likegyldig.

Usbekisk suppe med mache Mash er en proteinrik bønnkultur, ekstremt populær i India, Pakistan, landene i Øst og Sentral-Asia. I våre breddegrader vokser det ikke, men det blir likevel mer og mer populært. I supermarkeder og markeder av mung finnes under et annet navn: gyldne bønner eller mungbønner. I land der denne kulturen er kjent i lang tid, brukes den i forskjellige former og brukes til matlaging av varme og kalde retter, pannekaker, frokostblandinger, nudler og til og med drikkevarer og iskrem. Veldig deilige og sunne retter fra spire masha. Hvis du aldri har prøvd mungbønner og retter tilberedt fra det, kan oppskriften til usbekisk suppe med en mos være nyttig for deg. Denne bønnekulturen i kokt form har en lett nøtaktig aroma og en mild urte smak som gir usbekisk suppe med mos og nudler en spesiell sjarm. I motsetning til erter og bønner, er muffen tilberedt i relativt kort tid - ca 40 minutter, uten forsåming. Derfor vil du ikke ha tid til å lage usbekisk suppe med en mos mer enn noen annen lignende tallerken, men smaken vil ikke forlate noen likegyldig.

ingredienser:

• Oksekjøttmasse 500g
• Mash 160 g
• Løk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Vermicelli liten 4 ss. l.
• Poteter 2 stk.
• Cilantro fresh 0.5 bunch
• Persille fersk 0,5 haug
• Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
• Gurkemeie 1 ts.
• Pepper svart bakke 2 klype
• Salt 3 klype
• Vann 3 l

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage suppe, ta biff, løk, gulrøtter, poteter, vermicelli, mungbønner, vegetabilsk olje, fersk koriander og persille, krydder.
• Trinn 2 Grønnsaker skales og kuttes: løk i tynne halvringer, gulrøtter med bar, potetbiter.
• Trinn 3 Vask biff og kutt i barer.
• Trinn 4 Varm vegetabilsk olje i en stor gryte, og stek løk med biff til det er lett rødt.
• Trinn 5 Legg deretter til poteter og gulrøtter - stek i ytterligere 4-5 minutter.
• Trinn 6 Tilsett mache, som er grundig skyllet godt.
• Trinn 7 Hell alt med 2,5-3 liter kokende vann, kok opp og simer 30-35 minutter til masha er klar, ta av skummet.
• Trinn 8 Cilantro og persille skyll grundig, tørk og hakk.
• Trinn 9 Når mash er klar, legg til gurkemeie, vermicelli, pepper og salt til smak - bland godt, slik at vermicelli ikke smelter.
• Trinn 10 Legg øyeblikkelig greensene, kok opp og fjern fra varmen.