Koteletter fra pollock

Et stykke brød (jeg erstattet det med en ikke-salig bagel) er gjennomvåt i melk. Når brødet er gjennomvåt - Ingredienser:

• Brød hvete - 50 gram
• Filet av pollock - 500 gram
• Svart pepperpulver - 1/4 Gram
• Vegetabilsk olje - 40 milliliter
• Melk - 150 Milliliters
• Salt Sea - 1/4 teskjeer
• Biscuit breadcrumbs - 2 elementer. skjeer

bruksanvisning

Et stykke brød (jeg erstattet det med en ikke-salig bagel) er gjennomvåt i melk. Når brødet er gjennomvåt, ruller vi det med fiskefilet gjennom en kjøttkvern. Du kan også male med en blender, hvis det er en i husstanden. I den resulterende hakkete legger vi til salt og pepper, så grundig med hendene. Å knede nødvendigvis - da vil forkjøttet bli homogent og plastisk, og dine koteletter vil ikke falle fra hverandre. Ifølge sovjetteknologi :) Fra fyllingen danner vi små koteletter, vi hoper dem i brødsmuler - og på en oppvarmet stekepanne. Stek koteletter i vegetabilsk olje fra begge sider til en trygg skorpe. Stek uten lokk. Ferdig! :)

Porsjoner: 3-4