- kokosnøtter - 375 gram
- pulverisert sukker - 270 gram
- egg - 3 stk
Forvarm ovnen til 180 ° C. I bollen, hell i pulverisert sukker og egg. Rør alt. Gjør det raskt for å få et skum. Tilsett kokosspånene. Bland deretter med hendene eller en trespatel. Rør til blandingen blir homogen. Ta en liten mengde deig og sett den i form av pyramider på et bakeplate. Du kan også lage små baller. Sett i ovnen i 20 minutter. De skal være gull og crunchy utenfor, men myke innsiden. La avkjøles på risten.
Porsjoner: 30