Oppskrifter av bringebær til vinteren - uten matlaging, Pyatiminutka, syltetøy, syltetøy. Raspberry compote og likør til vinter

I vår region er hindbærbusker alltid kjærlig vokst og nøye beskyttet mot alle slags ulykker. Årsaken til dette - de delikate egenskapene til planten, eller rettere - alle dens deler. Sprigs og blader er en utmerket base for duftende te, rotleter er en ingrediens for en sikker ekspektorant, og bær er en fantastisk fersk delikatesse som er egnet til konsum i rå form eller forbereder delikate krem-desserter og festlige kaker. Det er vanskelig å forestille seg hvor ofte bringe bringebær i matlagings- og konfektebollet: oppskrifter av de beste retter og forberedelser går fra hånd til hånd, fra mester til mester. I denne artikkelen tilbyr vi deg de beste oppskrifter fra bringebær til vinteren: med sukker uten matlaging, syltetøy, fem minutter, syltetøy, komposer og vodka på vodka.

Så tidlig som på midten av 1500-tallet oppdaget oppmerksomme spesialister fantastiske kvaliteter av kultur: ikke bare smak-aromatisk, men også medisinsk. Plantens frukter reduserer temperaturen, undertrykker virusinfeksjoner, forbedrer fordøyelsen, øker generell immunitet. Det er ikke overraskende at duftende fløyelbær i den varme sesongen er veldig populære. Tross alt trenger du ikke bare å spise, men også å lagre en nyttig høst for vinteren til det fulle.

Friske hindbær med sukker til vinteren uten matlaging i fryseren - en oppskrift med et bilde

Friske hindbær med sukker til vinteren - det er en dessert for te, vanlig fra barndommen, og også en vellykket fylling for paier, kaker, ruller og krem-desserter. Med en slik bringebær uten matlaging gjør du ofte te eller tilbereder alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer. Videre anses en fersk bær som ikke har vært varmebehandlet å være en kvalitetskilde for vitamin C og andre nyttige mikroelementer. Etter å ha tilberedt en frisk bringebær med sukker i fryseren i henhold til resept med et bilde, kan du lett diversifisere det mager vinterdiet og nekte kunstige immunstimulerende legemidler.

Nødvendige ingredienser for en oppskrift uten matlaging for en fryser

• modne bringebær - 1 kg
• hvitt sukker - 1,8 kg

Steg-for-trinns instruksjon for bringebærrecept med sukker uten matlaging

1. Friske bær legger i en dyp kolander og dukkert i en beholder med kaldt vann. La væsken tømme.

2. Ren frukt, sett i en beholder med en liten sil eller en vanlig kjøkkensikt.

3. Gni bærene, skille kjøttet fra steinen. Ikke kast den gjenværende kaken, den kan tørkes på teblad eller gjemt i kjøleskap for å lage en gelé. Om ønskelig kan du ikke skille beinene i det hele tatt - det er et spørsmål om smak.

4. I en dyp gryte kombinerer du sukker med bringebærpuré. Legg vekten for en dag under håndkleet, slik at sukkeret har oppløst seg.

5. Spred hindbær syltetøy med sukker på rene steriliserte krukker med praktisk kapasitet. Deksel med nylonlokk, gjem i fryseren.

Jam fra bringebær Fem minutter - oppskrift på video

Vi innrømmer ærlig, å lage syltetøy i XXl-tallet, så vel som hundrevis av år siden, er veldig dumt. Fyll delikate bær med kilo sukker og kok dem i aluminiumskåler i flere timer - ikke den beste måten å bevare en øm smak og nyttig sammensetning på. Vi, i motsetning til våre forfedre, vet mye om vitaminer og mikroelementer. Du trenger ikke å tilbringe en halv dag og mye konserveringsmidler for å lage en kvalitet og sinnsykt deilig berrybillett til vinteren. Se hvordan du kan lage en syltetøy-pyatiminutku av bringebær, en detaljert oppskrift på videoen vil lette konserveringsprosessen.

En eksklusiv oppskrift på bringebær syltetøy til vinteren med vodka

Noen ganger virker det som om oppskrifter for å forberede bringebær syltetøy til vinteren blir studert sammen og over. Som om alt mulig var forberedt i lang tid, og det er ikke noe å overraske husholdningens medlemmer. Faktisk er dette en stor misforståelse. Oppskriften på framstilling av bringebær syltetøy på vodka ble brukt relativt nylig, og hadde derfor ikke tid til å suge. Delikatessen tilberedt på denne måten skiller seg fra klassiske syltetøy med en mer subtil og pikant smak, en mer uttalt aroma og en uvanlig "crimson" farge.

Nødvendige ingredienser for syltetøy til vinteren

• modne bringebær - 1 kg
• hvitt sukker - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Steg-for-trinns instruksjon av oppskriften av bringebær syltetøy med vodka

1. Saftige fløyelsbær bær overføres til en kolander og dukkert i en bolle med kaldt vann. Sett bringebær i en tom, dyp beholder og gnid forsiktig med sukker.
2. La vattnet stå under en tynn naturlig klut til sukkeret er helt oppløst. Oppskriften på bringebær syltetøy for vinteren med vodka innebærer ikke regelmessig blanding eller brygging av bær.
3. Etter å ha funnet en blanding av en homogen form, legg til den riktige mengden vodka og bland alt grundig.
4. Spred en deilig og uvanlig dessert over sterile halvliter krukker og dekk hver med et rent lokk. Hold syltetøy i kjelleren eller på hyllen til kjøleskapet.

Hindbær syltetøy i multivark - oppskrift på vinteren

Som regel oppnås den ideelle syltetøy fra bær, som inneholder mye geleringsmiddel. For eksempel fra blommer, epler og rødløk. I hindbær er de nødvendige elementene ikke for mange, men med en nøyaktig kombinasjon av bær, sukker og vann, vil arbeidsstykket være veldig vellykket. Vi tilbyr deg en oppskrift på forberedelse av bringebær syltetøy i en multivark for vinteren uten å fjerne steiner. Så delikatessen kommer ikke bare velsmakende og nyttig, men selv lys og mild.

Viktige ingredienser for hindbærstamme i multivariat

• sukker - 1,5 kg
• bringebær bær - 1,2 kg
• vann 400 ml

Steg-for-trinns instruksjon av oppskriften av syltetøy fra en bringebær i en multi-

1. Hindbær bær skyll i kaldt vann, legger dem i en dyp sil. Sorter og fjern den bortskjemte frukten.
2. Skift bringebær, fyll det med sukker, legg til vann der i skålen på enheten. Still "slokking" -modus og la massen gå i 1 time.
3. I mellomtiden vask og steriliser glassene. Varm syltetøy satt i en beholder, tette den med bokser og skru den over til toppen til den er helt avkjølt.

Oppskrifter av blanke fra bringebær til vinteren - Crimson vodka på vodka

Massefordeling av bringebær og dens fantastiske smak har funnet anvendelse innen vinfremstilling. Forbered en drink med en slik bær hjemme er en veldig enkel sak. Det viktigste er å velge høy kvalitet vodka eller alkohol. Den klassiske oppskriften på crimson for vinteren innebærer ikke bruk av spesifikt utstyr. Derfor har nesten hver familie sin egen kongelige oppskrift for en slik drink. Forbered klassisk brennevin fra bringebær til fremtidig bruk, slik at i vinterferien kan alle bli behandlet med et søtt og duftende sommermirakel.

Nødvendige ingredienser for høsting til vinteren

• moden saftig bringebær - 1 kg
• granulert sukker - 600 g
• Vodka av høy kvalitet - 1 l
• drikkevann - 650 ml

Steg-for-trinns instruksjon av oppskriften på crimson for vinteren

1. Hindbær sorter. Fjern alle rotter, mote, ødelagte prøver. Overfør fruktene i en dyp skål og bland med potetstreng.
2. I Berry puree legg til angitt mengde vodka og 350 ml kaldt vann. Insister blandingen på et mørkt sted i minst 10 dager. Hver dag, bland alt med en trespatel.
3. På ellevte dagen, press væsken, klem kaken. Fra den gjenværende mengden vann og sukker, kok sirupen, hell den til infusjon. Plasser væsken på sitt opprinnelige sted i 2 uker, fortsett å blande væsken daglig.
4. Etter 14 dager, filtrer bringebærkremet og hell det over de små flasker.

Kompot av bringebær og brombær til vinteren uten sterilisering - en enkel oppskrift

For noen gartnere bærer bringebær frukt hele sesongen: fra juni til september. I dette tilfellet er det nødvendig å samle bær ofte, men i små porsjoner. Å lage mat på en krukke med bringebær compote hver gang er absolutt ikke praktisk. En annen ting er å fryse bærene til det nødvendige beløpet for hele festen er samlet. Komposisjon av bringebær og brombær til vinteren uten sterilisering i henhold til vår enkle oppskrift er mild og aromatisk, selv når du bruker isbær. Det viktigste er at de er modne og fargerike.

Nødvendige ingredienser for bringebærskompot uten sterilisering (per 3 liter krukke)

• friske eller frosne bringebær - 350 g
• friske eller frosne bjørnebær - 200 g
• sukker - 220 g
• vann - 2,5-3 l
• anisfrø - 0,5 ts.

Steg-for-trinns instruksjon av kompottrecepten fra bringebær uten sterilisering

1. Ripe berries sorter, frosset tining.
2. I en dyp kasserolle, kok vann med sukker og anisfrø for å lage en krydret sirup.
3. I den kokte sirupen legger du fram bær av bringebær og brombær. Vent en annen 15 minutter i en svak brann.
4. Ferdig bringebærskompot pour i bokser. Sterilisering er ikke nødvendig, tilstoppet med tinnlokk og sett "under pelsen" til toppen av bunnen.

La oss oppsummere: bringebær, oppskriftene du så over, er ikke bare nyttige som et middel for forkjølelse, men også sinnsykt velsmakende som te i topping, fylling i ruller eller sirup i vaniljeis. Ta deg tid til å tilberede en tilstrekkelig mengde friske hindbær uten å lage mat frosset i fryseren, bringebær syltetøy, syltetøy, kompott og krem ​​for vinteren.