- Hakket kalkunfylling - 500 gram
- Søt pepper - 1 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Chili pepper - 1 stk
- Tørket oregano - 1 teskje
- 1/2 ts bakken pepper
- Kanel - 1/4 teskjeer
- Curry Powder - 1/2 teskje
- Sjalott eller løk - 1 stk
- Frisk persille - 1 stk
- Salt - 1 teskje
- Egg - 1 stk
- Brødsmuler - 4 elementer. skjeer
- Sjalott eller løk - 1 stk. (For saus)
- Kanel - 1/4 teskjeer (til saus)
- Tørket oregano - 1 teskje (til saus)
- Bankhakket tomat - 1 stk. (For saus)
- Vann - 1/3 kopper (til saus)
Plasser forcemeat i en stor bolle. Kut løk og legg i en bolle. Jo flere løk, jo mer saftig blir kjøttbullene. Legg hakkede søte paprika Legg til 2 hakkede hvitløksklær Legg 1 hakket chili pepper. Tilsett krydder og salt: 1/2 ts. bakken pepper, 1/2 ts. karri pulver, 1 ts. tørket oregano, 1/4 ts. motor kanel, 1 ts. salt. Tilsett 1 glass hakket persille og 1 rå egg. Legg til 4 ss. l. brødkrummer Alt bland godt Lag ballene Stek i en panne til gylden i farge på alle sider. Deretter legg kjøttbullene med varmebestandige retter nærmere hverandre. Forbered sausen. Kut løkene og stek til det er mykt. Legg hakkede tomater og krydder, 1/4 ts. kanel og 1 ts. tørr oregano. Tilsett 1/3 kopp vann og kom med koking. Forvarm ovnen til 400 ° C. Legg sausen til kjøttbullene og lag i 20-30 minutter. Retten er klar. Server på bordet med skivede grønnsaker og potetmos. (du kan også servere med pasta, ris eller hva du liker best)
Porsjoner: 4-6