Oppskrift på soppegg

Sopp sopp i vannet på klokken 6-12, og koker dem i det samme vannet de er funnet i. Ingredienser:

• Tørket sopp - 400 gram
• løk - 2 stk
• vegetabilsk olje - 100 gram
• 3% eddik - 1 teskje
• hvitløk - 3 tenner
• pepper black ground, salt - - For å smake

bruksanvisning

Sopp soppene i klokkevannet i 6-12, og koker dem i det samme vannet de var i. Ikke glem å presse. Ferdige sopp er tilbakestilt i en kolander, deretter passere dem gjennom en kjøttkvern, tilsett pepper og salt. Løk er finhakket, sendt til en skillet, der den blir kokt til den blir gylden. Løk, sukker, ristet hvitløk, eddik, sopp og en del av sopp-buljongen blander grundig med hverandre, og deretter varm og kald. Når du serverer, dekorere parabolen med urter. Før du lagrer mat, anbefaler vi at du skyller sopp for å fjerne sand og støv fra dem, som ikke vaskes i kaldt vann.

Porsjoner: 8