Omelett med grønnsaker

Eggene mine er under rennende vann. Myte at egg ikke trenger å vaske, ikke samsvar med ingrediensene Ingredienser:

• Egg - 4 stk
• Marrow - 150 gram
• Haricot bønner - 50 gram
• Pepper rød bulgarsk - 100 gram
• Smør - 50 gram
• Parmesanost - 50 gram
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Eggene mine er under rennende vann. Myte at egg ikke trenger vasking, stemmer ikke overens med virkeligheten :) Ost gni på et stort riper, grønnsaker skåret i små terninger. I en stekepanne, varme smøret, kast grønnsaker der, stek i 1-2 minutter, og hell deretter pannen med pisket egg. Det er nødvendig å slå egg svært lite - at albumen og eggeplommen blandes. Tilsett salt og pepper etter smak. Stek omelett 5-7 minutter over middels varme. Stryk deretter med revet ost, deksel med lokket og stek en annen 1-2 minutter - til osten smelter. Ferdig!

Porsjoner: 1-2