Fiskfileten er i stor etterspørsel. Her ser du ikke i øynene, og selv eksperter er uvillige til råd: Prøv å kjøpe det bare i merkevarebutikker, vær oppmerksom på integriteten til pakken - hvis det er vått, ikke ta det. Vel, fiskekrok er bedre å kjøpe godt frosset is, med skinnende vekter og gjennomsiktige øyne. Deretter er det fortsatt en sjanse til å håpe at den ikke var frossen.
Subkutan fett i en god fisk bør være hvit, uten en rancid lukt. Og kulinarisk behandling av frossen fisk bør gis i sin helhet! Det er mange oppskrifter, så kjære husmødre, prøv. Bare for å tine fisken, anbefaler vi gradvis først i kjøleskapet og deretter i det isete vannet. Ellers blir slaktet som en fille.
Det er mange flere ting å fortelle om fisk - saltet, tørket, røkt.
Fisken inneholder spesielt mye fosfor, noe som er veldig nyttig for fôring av hjernen. Men nå gløder det ofte ikke fra fosfor, men fordi det er fanget i steder av økologiske katastrofer.
Som de sier, ikke fange alt som pecks ...