1. Rengjør hjerter, rens blodpropper og kutt dem i halvparten. Fra oransje, honning og
- Kylling hjerter - 500 gram
- Haricot bønner - 500 gram
- Pepper søt flerfarget - 2 stykker
- Bue - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Salt, pepper - Til smak
- Basil og persille - Til smak
- Hvitløk - 2 tenner
- Oransje - 1/2 stykker (marinade)
- Honning - 1 teskje (marinade)
- Soyasaus - 50 milliliter (marinade)
1. Rengjør hjerter, rens blodpropper og kutt dem i halvparten. Fra appelsin, lage honning og soyasaus en marinade og suge hjerterne i den i 30 minutter. 2. I en stekepanne, varme vegetabilsk olje og stek de syltede hjerter i den. Væsken som dannes under steking må alle fordampes. 3. Skal løk og kutt i små biter. Fjern kjerne fra pepper og kutt i små terninger. Klipp bønnene i lange skiver. Hakk hvitløksnøkler i flere stykker. I en stekepanne med hjerter stek løk og legg til bønner. Til slutt legg til bulgarsk pepper. Legg salt og pepper til smak og småkoke i 5-6 minutter. Legg blandingen av hvitløk, basilikum og hakket persille. Rør og simer i ca 10 minutter. Du kan tilberede en siderett, eller du kan betjene deg selv.
Porsjoner: 6