Nyttår Kylling med datoer

Kok kyllingen grundig, og smør den deretter med en blanding av juice av en sitron, olivenolje, med Ingredienser:

• Kylling - 1 stk
• Datoer er myke - 200 gram
• Mandler skrelles - 100 gram
• Smør - 50 gram
• Sitron - 1 stk
• Olivenolje - 2 stk. skjeer
• Salt, pepper, kanel - - Til smak
• Honningsvæske - 20 milliliter

bruksanvisning

Kok kyllingen grundig, og gni den med en blanding av juice av en sitron, olivenolje, salt og pepper. Almond med en blender eller en kombinasjon blir knust inn i en smul. Stuff vår kylling med en blanding av mandelkrummer og knuste myke datoer. Der, inne i høna, legger vi et lite stykke smør. Vi kobler kyllingens tråd (slik at fyllingen ikke faller ut), fra oven, etter ønske, kaste et par kvister av timian - og sett bakekaken med kyllingen i 1,5 timer ved 180 grader. 5 minutter før vi får kyllingen ut av ovnen. Det vil se slik ut på bildet. Vi smør kyllingen med en blanding av honning og kanel, legg den i ovnen i ytterligere 5-7 minutter - og den er klar. Det gjenstår bare å demontere kyllingen i stykker og servere til bordet. Som du kan se, er kyllingen perfekt bakt - ikke tørr eller rå. Server med en liten mengde dato fylling. Bon appetitt og god fest! :)

Porsjoner: 6-7