- Kyllingebryst - 300 gram
- Poteter - 150 gram
- Løk - 50 gram
- Gulrøtter - 50 gram
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Nettle - 150 gram
- Egg - 3 stk
- Dill, persille, salt, krydder - - For å smake
Beboere i sentrale og nordlige Russland liker ikke særlig nettleser. Og forgjeves! Søfolk og innbyggere i solfylte Ukraina har lenge oppdaget hemmeligheten til dette bittende gresset. Av spesiell popularitet er det selvsagt borscht av nettleser. Spesielt ofte er denne parabolen tilberedt på våren, når urter av urter er fortsatt veldig unge og ikke så "onde". Prøv og deg! Retten er utrolig velsmakende og nyttig - det er ikke for ingenting at nettleser kalles et ekte lagerhus med vitaminer. Hjelpe kroppen din etter en lang vinter. Vel, jeg forteller deg en enkel oppskrift på matlaging av borsch med nettle: 1. Hell brystet med kaldt vann og kok i 35 minutter, ta av skummet. 2. Mens kjøttbøllen brygges, stek de finhakket løk og revet gulrøtter på et middels rist i vegetabilsk olje. Skjær potetene i terninger, kok eggene. 3. Ta ut brystet fra den ferdige buljongen og kut kjøttet i små biter. Sett kjøttet tilbake i gryten med hakkede poteter. Kok i 15 minutter. 4. Legg i buljongen hakket nese, hakkede egg, stekte grønnsaker, hakkede grønnsaker, salt og krydder. 5. La suppen helles i 2-4 minutter, og fjern deretter fra varmen. Hell over platene og server til bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 6