- Hvite sopp - 500 gram
- Egg - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Poteter - 3 stk
- Gulrot - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Salt - Til smak
- Pepper - For å smake
- Bay leaf - For å smake
Så Mine de hvite soppene og legg dem på en sterk brann for å koke, hvorpå brannen blir forandret til midten og la sjampinjene til å lage mat. Skjær poteter og løk. Gulrøtter gni på et stort rist. Vi legger løk og gulrøtter på stekepanne. På middels varme, stek stekepannen i ca. 15 minutter. Nå. I pannen samler vi vann, koke og senke alle ingrediensene, pepper, salt, legg laurbærbladene og kok til potetene er klare. Smør egget i et glass. Legg egget i suppen, bland godt, la det stå på lav varme i 2-3 minutter, og gi suppen en halv time til å brygge. Stryk med grønnsaker og server. Alt er klart!
Porsjoner: 6-7