Noen nyttige tips Det finnes slike retter som hverken i presentasjonen eller i tilleggsannonsering ikke trenger. Dette gjelder fullt ut for leverpate. Han er kjent og elsket av alle, og oppskriften på denne tilfredsstillende og delikate middagen er kjent for alle selvrespektive vertinne. Leverpate er en utmerket frokost eller midt på dagen, samt en utmerket løsning til middag. Og selvfølgelig, uten denne parabolen er det vanskelig å forestille seg noe festlig bord. Hovedbestanddelen i leverpate er leveren (du kan bruke noen, både i mono og i kombinasjoner), og leverenivået skal være over 50%. Til leveren pate viste seg samtidig øm og meget velsmakende, skal leveren ikke bli tilberedt, men stekt i olje, som forblir fra liming av grønnsaker. Alle ingrediensene bør fortrinnsvis føres gjennom kjøttkvernet 2 ganger eller visst meget forsiktig i en blender. Det er da at leveren pate vil vise seg veldig velsmakende og delikat.
ingredienser:- Kyllingelever 700g
- Gulrot 2 stk.
- Løk 2 stk.
- Smør 100 g
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For leverpate trenger vi kyllingelever, løk, gulrøtter, smør og krydder.
- Trinn 2 Kut løk og gulrøtter.
- Trinn 3 Separat i vegetabilsk olje stek leveren og løk med gulrøtter.
- Trinn 4 Vri leveren og løk med gulrøtter mens de er varme. Tilsett salt og pepper etter smak.
- Trinn 5 Klipp smørret i tynne plater. På matfilmen rulle ut den resulterende leveren masse, legg den på oljen og vri i en rulle - la den avkjøles helt. Hvis du ikke har planer om å "rulle" en rulle, må smør smøres sammen med en lever og en stek.