- Hakket kjøtt - 450 gram
- Bue - 2 stk
- Gulrot - 2 stk
- Vann - 100 Milliliter
- Hvitløk - - For å smake
- Rød / sort pepper - - For å smake
- Tomatpasta - 3 elementer. skjeer
En enkel oppskrift på hakket kjøtt med tomatpuré: 1. Hakkekjøtt til denne parabolen passer til enhver - svinekjøtt eller biff, med eller uten fett. Forcemeat stek i en panne over middels varme for jevn matlaging i ca. 15 minutter. Så bytt kort til en sterk brann for å skape en skarp. 2. Kutt to store pærer i halvringer, forsiktig skille. Vi gni en gulrot på en gjennomsnittlig riper. Bland løk, gulrøtter og fyllinger. Vi fortsetter stekingen i 5 minutter under det lukkede lokket. 3. Det er på tide å legge til tomatpastaen. Men her må vi legge merke til en rekke nyanser. a. Hvis pastaen er tykk og skarp, legger vi 2 ss og legger til 1 glass vann; b. Hvis pastaen er myk til smak og semi-væske - legg ut 3 ss, i tillegg krydder (malt sort pepper, rød pepper, salt, hvitløk, etc.), legg til et halvt glass vann. På samme tid blander vi forsiktig inn innholdet av pannen, styrker brannen og lar masse gryten stå i 20 - 25 minutter. 4. Avhengig av ønsket konsistens, fordamp en viss fuktighet og server på bordet i varm form som en selvstendig tallerken, eller garnér til poteter, pasta, bokhvete grøt. Hakket kjøtt med tomatpuré vil varme deg på en kald kveld, legg til energi og munterhet og hyggelig overrask deg smaken. Jeg håper du likte hakketeoppskriften med tomatpuré;)
Porsjoner: 2 - 3