Meatless dumplings

Bland den magre dumplingspastaen fra mel, vann, salt og solsikkeolje. Deig til Ingredienser:

• Sauerkraut - 500 gram
• Radish - 500 gram
• Mel - 500 gram
• Vann - 1 glass
• Sol - 1 klype
• Solsikkeolje - 100 gram

bruksanvisning

Bland den magre dumplingspastaen fra mel, vann, salt og solsikkeolje. Deigen skal vise seg bratt, ikke hold deg til hendene. Vi ruller ballen ut av deigen, vi sender den til kjøleskapet i 1 time, hvorpå vi tar ut, ruller ut en stor pølse, kutter ut små dumplings fra pølsen og ruller hver dumpling til en flat deig for pelmeni. Du kan ellers gjøre det: Bare kast hele deigbollen i et tynt lag og kutt det med et glass. Mål mengden kål, klem den ut av overflødig saltlake. Radish gni på en liten riper, klemme fra væsken. Videre - den mest fascinerende. Vi lager dumplings. Vi legger litt kål fylling på deigen ... ... eller litt fylling fra reddik ... Vi snu juicen i halv, slik at fyllingen er inne, og så danner vi en vakker dumpling. På samme måte lager vi mager dumplings fra gjenværende deig og fylling. Klar dumplings vi kaster i kokende saltet vann og kok til klar (ca 5 minutter). Alt - til bordet! ;) Dumplings er klare, hyggelig appetitt!

Porsjoner: 5