Forbereder shaurma hjemme For mer enn et år har Shaurma vært populært som en rask matbit. Shaurma er en Midtøsten retter laget av pita eller lavash med hakkede kjøtt og grønnsaker. Sammen med fyllingen legges saus, som også er den mest varierte. En separat historie om denne parabolen er en marinade for kjøtt. Han spiller en viktig rolle her, og ikke alle kokk vil være enige om å dele oppskriften sin. Ved sammensetningen av marinade kan du selv bestemme sin opprinnelsesregion. I dag tilbyr jeg deg en enkel og deilig måte å lage shaurma hjemme. Det krever ikke store utgifter i produkter og tid. Påfyllingen kan også justeres etter eget skjønn.
ingredienser:- Kyllingfilet 300 g
- Pete 2 stk.
- Gurka 20 g
- Hvitløk 2 fedd
- Yoghurt 3 ss. l.
- Tomater 20 g
- Hvitkål 100 g
- Pepper søt 1 stk.
- Fersk dill 0,25 gjeng
- Persille fersk 0,25 gjeng
- Sitron 0,5 stk.
- Paprika søtmalt 0,5 ts.
- Kanelbunn 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Salt ekstra 1 klype
- Olivenolje 2 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede shaurma, ta kylling, pita eller lavash, yoghurt, olivenolje, hvitløk, sitron, grønnsaker, grønnsaker og krydder.
- Trinn 2 Alle ingredienser for marinade - krydder, olivenolje og juice av halv sitron kombinere i en dyp plate og bland.
- Trinn 3 Legg til sausbitene med fileter og la det stå i kjøleskapet i minst 4 timer, du kan hele natten.
- Trinn 4 Grill fileten på middels varme til den er klar.
- Trinn 5 Alle produktene til fyllingen er kuttet med straw - agurk, søt pepper, kål og tomat, finhakk grøntene. Selv for fyllingen foreslår jeg å bruke hvitløksaus, den kan tilberedes ved å blande yoghurt og hvitløk til smak.
- Trinn 6 Pete er belagt med et tynt lag hvitløkesuppe.
- Trinn 7 Legg ut kjøtt og grønnsaker.
- Trinn 8 Og rull i rullen. Vår shaurma er klar!