- Smør - 130 gram
- Sukker - 1 glass
- Cognac - 2 Art. skjeer
- Egg - 3 stk
- Mel - 1 glass
- Salt - 0,25 teskjeer
- Nøtter - 0,5 kopper
- Baking Pulver - For å smake
1. I en bolle, bland smør og sukker (oljen må først oppvarmes ved romtemperatur). Nå blander vi alt grundig. Tilsett litt konjakk og bland alt igjen. 2. Da bryter vi eggene her og til en homogen masse, vi blander alt opp igjen. 3. Bland deretter bakepulveret og melet og legg det til den forberedte blandingen. Vi knader grundig deigen til konsistensen av tykk rømme. Skal nøtter og legg til deigen. Du kan erstatte nøtter med rosiner. 4. Helt deigen i en delt form og send den til en forvarmet ovn. Vi bake i førti og femti minutter, temperaturen er hundre og åtti grader. Smør formen på oljen er ikke nødvendig. 5. Deretter fjerner vi cupcake, la det kjøle seg ned og servere det til bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 4