- Kål hvit, gaffel - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Sopp - 300 gram
- Hakket kjøtt - 500 gram
- Krem - 50 gram
- Vegetabilsk buljong - 1 glass
- Honning - 2 Art. skjeer
- Soyasaus - 4 elementer. skjeer
1. Forbered kålbladene. For å gjøre dette, fjern de øverste bladene fra gaffelen, fjern stubben. I en kasserolle, koke vannet, salt det og sett gaflene der. Kok i en liten brann i 3-4 minutter. Gaffelen vil myke. Fjern forsiktig bladene fra det og kutt av fortykkingen. 2. Vask og skell løk og gulrøtter for fylling. Sopp skyll godt. Kut løkene i halv ringer. Skjær gulrøtter i striper eller rist på et stort rifler. Sopp skåret i små biter. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje og legg til sopp der. Når væsken fordamper, stek litt mer. Tilsett krem, salt og pepper til skilleten. Hvis ønskelig, kan du legge hakkede greener. 3. Saltet kjøtt og pepper. Fylling skal være godt blandet. Ta kålbladet og legg deg ut på det hakkede kjøttet. Smør det i midten og legg en soppfylling på toppen. 4. Rull kålrullene med konvolutten. Bland såsausen med honning. Smør hver blåbær med denne blandingen for å motvirke lukten av kål. 5. Legg kålrullene i en stekepanne og hell halvparten av grønnsaksbuljongen inn i dem. Bake til kokt på 200 grader.
Porsjoner: 8