- ris - 150 gram
- kalk - 2 stykker (juice)
- melk - 3/4 liter
- pisket krem - 1/4 liter
- laken gelatin - 2 stk
- sukker - 2 elementer. skjeer
- mango - 1 stk
- appelsinjuice - 1/8 liter
Ingredienser: Kjør melken i en liten gryte. Kok risen til kokt. Fjern skelen og midten av mango. Skjær i små terninger. Bland med appelsinjuice. Løs opp lag med gelatin i kaldt vann og hell i en blanding av mango + appelsinjuice. Spill på briller og sett i kjøleskapet. Bland ris med zest og limejuice. Du kan legge til litt sukker. Fortynn 2 ark gelatin i kaldt vann. Bland gelatin, ris og pisket krem. Å avkjøles. Sett "riskremet" over geléen og kjøl igjen.
Porsjoner: 4