- Grønnsaker, noe du har valgt - 250 gram (hver)
- Sopp - 300 gram
- Makaroni, pakke - 1 stykke
- Kube av kjøttkraft - 1 stykke (saus)
- Mel - 2 Art. skjeer (saus)
- Vegetabilsk olje - Til smak (saus)
- Hvitløk, krydder, grønnsaker - Til smak (saus)
1. Koker makaronien og kast i en kolander. Klipp grønnsakene i strimler eller terninger. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje. Sopp kuttet og stekt. Pasta, sopp og grønnsaker blandet. Tilsett salt og pepper etter smak. 2. Sett hele blandingen i bakervarmen. 3. Forvar vegetabilsk olje og stek melet på det i 2-3 minutter til melet blir gult. Kok 2-2.5 glass vann. Når vannet koke, fortynne buljongkuben i den. Tilsett stekt mel til buljongen og rør så at det ikke er klumper, og lag i noen minutter over lav varme. Denne sausen er en magert versjon av Béchamel-sausen. Hvitløk hogge gjennom hvitløk squeezer. Hakk greensene. Tilsett hvitløk, grønnsaker og salt til sausen for å smake. 4. Varm opp ovnen til 180 grader. Saus hell pastaen og sett i ovnen i 20 minutter. 5. Gryten er ansett klar når toppen er dekket med en stekt ristet skorpe.
Porsjoner: 6-7