Hva er bruken av god ernæring
Utilstrekkelig og utilstrekkelig ernæring kan føre til utvikling av sykdommer, og deres komplikasjoner kan påvirke en persons evne til å betjene seg selv. Balansert næring bidrar til å motstå sykdommer og opprettholde livskvalitet på et høyt nivå.
Protein-energiinsuffisiens
I menneskekroppen er det betydelige endringer, noe som gjør ham utsatt for utvikling av protein-energi mangel. Denne tilstanden fører til mange patologiske prosesser og funksjonsforstyrrelser forbundet med alder. Protein-energi mangel er ganske vanlig. I større eller mindre grad er denne tilstanden funnet hos 15% av befolkningen, og i alvorlig form - hos 10-38% av poliklinikker. Til tross for forekomsten av denne tilstanden, overses de generelle leger ofte og, selv om de er identifisert, foreskriver ikke tilstrekkelig behandling.
underernæring
Studier har vist at å spise mange mennesker er langt fra ideell og gir dem ikke de nødvendige næringsstoffene, inkludert vitamin D, kalium og magnesium. Hos eldre, mennesker generelt, inkludert sunne, spiser de mindre, og i utgangspunktet reduseres mengden fett og proteiner i kostholdet. Dette er ofte forbundet med å miste vekt, endre matinnstillinger og spise tid. Uansett årsak er underernæring hos mennesker et alvorlig problem, da det fører til overdreven vekttap, noe som kan føre til for tidlig død. Folk med lav kroppsvekt dør vanligvis tidligere enn folk som spiser normalt, fordi de er mer utsatt for sykdom.
utbredelsen
Antall underernærte mennesker stiger kraftig med alder og dobler etter 80 år, sammenlignet med perioden fra 70 til 80 år. Imidlertid bestemmer aldri alder enkeltpersonens spiseoppførsel. Utviklingen av underernæring påvirkes også av andre faktorer:
- sykdom;
- sosiale faktorer;
- kulturelle funksjoner.
Helseorganisasjoner som spesialiserer seg på ernæring, anbefaler at folk opprettholder et tegn og diett som tilsvarer en sunn livsstil i ung alder, hvis det er mulig. Samtidig bør folk begrense inntaket av fett og enkle sukkerarter og øke mengden ikke-stivelse polysakkarider og vitamin D i dietten).
Ernæringsanbefalinger
Følgende anbefalinger bør overholdes:
- I dietten bør være nok mat rik på næringsstoffer. Det er nødvendig å begrense inntaket av raffinerte, raffinerte høy-energiprodukter. Likevel, gitt redusert appetitt og total inntak av mat, bør høy-energi lavprotein mat være tilstede i dietten.
- Det er nødvendig å opprettholde det samme nivået av inntak av ikke-meieribaserte sukkerarter, samt ikke-stivelse polysakkarider, i en ung alder.
- Det anbefales å unngå å spise mat høyt i fytat, for eksempel rå kli.
- Spis nok bønner, tomater, fullkornsbrød og frokostblandinger.
- Øk inntaket av vitamin C, som finnes i poteter, fruktjuicer, friske og tørkede frukter.
- Sørg for tilstedeværelsen i kostholdet av friske grønnsaker, frukt og grove fibermatvarer.
- Øk forbruket av fettfisk, som makrell, tunfisk, sild og sardiner, for å redusere risikoen for koronar trombose. Slike fisk er en rik kilde til fettløselige vitamin D.
- Vær oppmerksom på en diett som er lav i animalsk fett, noe som bidrar til å senke blodkolesterolnivået og forhindrer koronararterie trombose.
- Begrens inntaket av salt, inkludert de som bidrar til å øke blodtrykket. Spis matmelk.
- Når det gjelder bruk av tilsetningsstoffer som gir inntak av vitaminer i kroppen
Vitamin D
Vitamin D produseres i huden under påvirkning av solen, men om vinteren, så vel som personer som ikke forlater huset, kan det hende at det er nødvendig med ekstra mottak.
Vitaminer B2 og B
Mangelen på vitaminer B2 og B er en risikofaktor for hjerteinfarkt, så du bør ta spesielle kosttilskudd. Nå vet vi hva slags langvarig underernæring er forårsaket av mangel på mat.