Bruken av kakao.
Som du vet, stimulerer kakao drikkeproduksjonen av endorfiner (hormoner av lykke) og øker vitaliteten.
Biologisk aktive stoffer som finnes i kakao, øker kapasiteten til arbeid og positivt påvirker en persons mentale aktivitet .
Kakao er veldig nyttig for personer som lider av hypertensjon . Innenfor kakao-polyfenoler bidrar aktivt til stabilisering av blodtrykket, og procyanidiner effektivt lindrer stress, forynker ansiktets hud , øker dets elastisitet. I anti-aging kremer, er procyanidiner aktivt brukt. Spaet tilbyr bad og kroppsinnpakning basert på kakaopulver.
Generelt, i spørsmålet om hvor stor fordelene og skadene til produktet er, vil skalaene av skalaene synlig bøyes mot fordelen, men det er også negative aspekter.
Kakaoens skade.
Kakao er ikke bare et eksepsjonelt næringsrikt produkt , men også en høy kalori : i 100 gram kakao bønner - 400 kcal. For folk som er desperat å kjempe overvektige, er det bare en komfort: Følelsen av matfett kommer etter noen få sip av kakao, og det er for vanskelig å drikke mer enn to kopper kakao på en gang. Det er best å drikke en kopp om morgenen - dette gir deg munterhet. En kopp kakao inneholder 5 mg koffein.
Det er selvfølgelig verdt å merke seg at kakaoproduktene ofte er allergiske . Dette skyldes tilstedeværelsen i kittens kakosammensetning, som er en svært allergifremkallende substans.
Når man studerer spørsmålet om fordelene og skaderne av kakao, kan det med rimelighet sies at skaden er kvaliteten på produktet .
Velge kakao.
Siden kakao er et spesifikt produkt, må du kjøpe det fra pålitelige leverandører. Du kan også vurdere kakao i utseende, emballasje, smak, smak.
Sporene av kakking og tilstedeværelsen av klumper er uakseptable for kvalitetskakao. Ved sliping mellom fingrene bør kakaopulver ikke smuldre, fargene skal være mettede, og kornene bør ikke være.
Når du kjøper kakaopulver, må du sørge for at produsenten var på alle måter landet der kakaobønner blir høstet. Ofte bryter kakaobønne prosesseringsteknologien, og berøver råvarene av de nyttige egenskapene.
Noen ganger er det tilsetning av forbudte syntetiske tilsetningsstoffer til det ferdige kakaopulveret. Helse tilsetningsstoffer er selvsagt litt, men de er heller ikke til nytte.
Klassifisering av kakao.
På markedet er kakao klassifisert i tre typer.
Den første typen er kakao av industriproduksjon , dyrket med bruk av gjødsel, som er tilgjengelig i de fleste tropiske land.
Den andre typen er organisk industriell kakao , dyrket uten bruk av gjødsel. Det anses å være mer nyttig enn den første arten.
Den tredje arten er levende kakao , noe som er usedvanlig høy kvalitet og dyrt, da det samles fra trær for hånd. Egenskapene, så vel som den biologiske og mineralske sammensetningen av levende kakao er ganske enkelt unike. Men en uforberedt kjøper kan selvfølgelig ikke forstå produktet av hvilken kvalitet han kjøper.
Det eneste du kan anbefale - stole på din egen smak og god tro leverandører. Hvis du liker kakao, nyt en drink og ha det gøy!