Pea-nut sweetness I dag lagrer vi indisk søtsaker. Dette er en dessert laget av ertemel, smør eller smeltet smør, med nøtter, kokosnøtter og søte krydder: kanel, kardemomme og muskatmos. Smaker venner sa at søtten er deilig og ser ut som en nøtt shortbread cookie. Etter min mening er freten en av de mest delikate desserter jeg har forberedt for øyeblikket. Når det gjelder funksjonene til matlaging, er alt veldig enkelt: selv en nybegynner kan takle. Når du velger ingredienser, er det ønskelig å bruke kikert mel fordi det gjør kaken tøtnøtt.
ingredienser:- Smør 450 g
- Flour 400g
- Kokosnøtter 20 g
- Hasselnøtt 50 g
- Kardemomme 6 stk.
- Kanelpudder 1 ts.
- Nutmeg Ground 5 g
- Sukkerpulver 250 g
- Trinn 1 For å forberede fretten trenger du kikærmel, krem eller smeltet smør, sukkerpulver, kokosnøtter, noen nøtter og krydder: bakken kanel, muskat og kardemomme.
- Trinn 2 Tørk mutterne i en tørr stekepanne, fjern skinkene og slip dem med en mørtel eller en rullestift.
- Trinn 3 Smør smøret i en stekepanne med en tykk bunn.
- Trinn 4 Tilsett kikært mel og rør om og om i 15 minutter ved lav varme, vil en hassel smaken snart vises.
- Trinn 5 Legg deretter til jordfrøene av kardemomme, kanel og muskatmos, samt nøtter og kokosnøtter. Bland alt grundig og brann i 2-3 minutter før krydder avslører deres duft.
- Trinn 6 Fjern deretter stekepannen fra brannen og tilsett pulverisert sukker. Bland godt med alt, bryt klumperne.
- Trinn 7 Flytt massen til en plate og avkjøl til romtemperatur.
- Trinn 8 Deretter dypper du hendene i vannet, ruller ballene på størrelse med en valnøtt eller mer. Om ønskelig, dekorér med nøtter. Sett på et kjølig sted i 30 minutter. Desserten er klar!