Kyllingruller Det er mange måter å lage kjøttruller på og mange fyllinger. Denne gangen stopper vi på en versjon, tilberedt av kyllingfilet, fylt med en tynn skive skinke og kokt egg. Kyllingruller er klassikeren av det italienske andre kurset. Berømt for sin kokte skinke, forlater Italia ikke det uten oppmerksomhet, ofte i sine deilige kreasjoner. Disse rullene kan kalles en diettmat, fordi de er basert på kostholdet kyllingbrystkjøtt. De er kokte i ovnen, så de er ikke fete i det hele tatt, og er gode til middag. Som en parabolen er potetmos eller bokhvete perfekt. Vel, generelt bestemmer du - denne unike parabolen er flott for alt! Bon appetitt!
ingredienser:- Kyllingfilet 700g
- Kyllingegg 4 stk.
- Skinke 150g
- Olivenolje 1 ss. l.
- Breadcrumbs 4 ss. l.
- Persille fersk 1 gjeng
- Parmesanost 20 g
- Olivenolje 0,5 ss. l.
- Trinn 1 Til forberedelse av ruller trenger du kyllingfilet, kokt egg, skinke, skiver i tynne lag, salt, pepper. For å dekorere, trenger du parmesanost, brødsmuler, persille og litt olivenolje.
- Trinn 2 Smør litt kyllingfilet, kapp forkjølt og kjølt egg. På et stykke filèt legger du et lag med skinke og hakkede egg, dekk med et annet lag med skinke. Vennligst salt.
- Trinn 3 Brett rullene og fest med tannplukkere på flere steder slik at de ikke åpnes.
- Trinn 4 Smør bakefatet med olivenolje og legg ut rullene. Legg i ovnen ved 190 ° C. Etter 10 minutter, fjern støpeformen og vri rullene.
- Trinn 5 I mellomtiden forbereder du dekorasjonen. Stek brødkrummene til gyldenbrun.
- Trinn 6 Bruk matprosessoren til å blande ingrediensene: Bland rusks med persille og revet parmesanost. Legg litt olivenolje.
- Trinn 7 Det er bra å male for å få en homogen masse.
- Trinn 8 Etter en halv time må du kontrollere at rullene skal være klare. Server, vann den kokte sausen!