Hjemmelaget kyllingpate Pates er forskjellige: fra leveren, fra sopp, fra grønnsaker, fra belgfrukter, brislinger, kjøtt. Pates er alltid populære og er en utmerket matbit. Jeg foreslår å forberede pate fra kyllingbrystet . Siden kyllingbrystet er magert kjøtt, bruker vi en ganske stor stekt løk for å forberede en deilig pate. Unike notater av pate vil gi nøtter og krydder.
ingredienser:- Kyllingfilet 600g
- Smør 150 g
- Muskat 1 gr
- Svart pepperpulver 2 g
- Salt 3 klype
- Gulrot 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Valnøtt 200 g
- Løk 4 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Trinn 1 For forberedelse av pate fra kyllingbryst, trenger vi kyllingfilet, smør, nøtter, gulrøtter, løk, hvitløk, krydder.
- Trinn 2 Kyllingfilet kok med gulrøtter, en liten løk, hvitløk til kokt.
- Trinn 3 Grind blenderfileter, kokte gulrøtter og løk, nøtter, og legg til noen skjeer med buljong.
- Trinn 4 Salt, pepper å smake, tilsett muskatnøtt. Rør med smeltet smør.
- Trinn 5 Løk å lagre på solsikkeolje til lysgyllen. Legg løkene til pate masse.
- Trinn 6 Slipe med en blender. Chill for 1 time, og du kan tjene!