Krem og timian gulrøtter suppe

Krydret suppe av gulrøtter Suppepuré og fløtesuppe er nyttig fordi den absorberes raskt. I tillegg betraktes slike typer supper som kosthold, og derfor lett. Dette er veldig hensiktsmessig om sommeren, fordi det ikke er anbefalt i fettens varme å spise. Men alle grønnsaker og frukt har modnet og er klare til å gi bort sine vitaminer. Supper er kokt salt og søtt, servert både varmt og kaldt. Det er et stort antall supper og samme antall oppskrifter der ingrediensene er malt, det vil si suppe-potetmos. Og her er det verdt å takke den teknologiske utviklingen, fordi takk til det er ingrediensene bakket - de er bare småbiter. I forskjell fra de gamle tider, da grønnsaker ble gnidd på en sigte, og det tok mye tid og krefter. Denne gangen gjorde vi gulrotssuppe. Og for å gi krydder og piquancy til smak, ble timian og kanel tilsatt den.

Krydret suppe av gulrøtter Suppepuré og fløtesuppe er nyttig fordi den absorberes raskt. I tillegg betraktes slike typer supper som kosthold, og derfor lett. Dette er veldig hensiktsmessig om sommeren, fordi det ikke er anbefalt i fettens varme å spise. Men alle grønnsaker og frukt har modnet og er klare til å gi bort sine vitaminer. Supper er kokt salt og søtt, servert både varmt og kaldt. Det er et stort antall supper og samme antall oppskrifter der ingrediensene er malt, det vil si suppe-potetmos. Og her er det verdt å takke den teknologiske utviklingen, fordi takk til det er ingrediensene bakket - de er bare småbiter. I forskjell fra de gamle tider, da grønnsaker ble gnidd på en sigte, og det tok mye tid og krefter. Denne gangen gjorde vi gulrotssuppe. Og for å gi krydder og piquancy til smak, ble timian og kanel tilsatt den.

ingredienser:

• Gulrøtter 500 g
• Løk 4 stk.
• Poteter 250 g
• Persille fersk 0,25 gjeng
• Grønn løk 0,25 gjeng
• Solsikkefinert olje 1 ss.
• Hvitløk 4 denticles
• Smør 50 g
• Timian (Timian) tørr 0,25 ts.
• Kanel malt 0,5 g
• Bay leaf 3 stk.
• Sukker 1 ss. l.
• Pepper svart bakke 4 klype
• Salt 1 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For en slik suppe, vil slike ingredienser være nødvendig: gulrøtter, poteter, løk, hvitløk, smør, greener, bakken kanel, tørket eller fersk timian.
• Trinn 2 Alle grønnsaker skal skrelles og hakkes.
• Trinn 3 Høyden er hakket, den andre halvdelen vil være nødvendig senere.
• Trinn 4 Antallet produkter er angitt for en krukke på 1,5 liter. Legg poteter, gulrøtter, løk og hvitløk i en pott. Hell kokende vann og lite salt. Kok.
• Trinn 5 Deretter legger du til løvblad, kanel og timian. Kok i 30 minutter på lav varme.
• Trinn 6 Fjern løvbladene fra suppen. Grind alle ingrediensene med en blender.
• Trinn 7 Tilsett et sjenerøst smør, salt og pepper etter smak. Påfør litt varme i ytterligere 10 minutter.
• Trinn 8 Den resterende løk finhakkes med en kniv.
• Trinn 9 I en oppvarmet stekepanne fyll 1 spiseskje vegetabilsk olje (raffinert). Legg hakket løk og dryss med sukker.
• Trinn 10 Rist til løk er dekket med glasur og få en gylden nyanse.
• Trinn 11 Noen spisepinner med persille og en grønn løkpenne finhakket.
• Trinn 12 Hell suppen over platene. Tilsett stekt løk og dryss med urter. I dette skjemaet serveres bordet.