Suppe med vermicelli

Tips for matlaging suppe med vermicelli Dette smakfulle, nyttige og tilfredsstillende første kurset er innenfor kraften til selv nybegynnere. For forberedelsen er det ikke nødvendig å bruke en hel kyllingekroppe, det er ganske mulig å dra nytte av det som er igjen av det etter kutting og fileterfjerning - hud, bein, vinger, nakke og giblets. I dette tilfellet må det ferdigstillede kjøttet nødvendigvis filtreres, slik at suppen ikke treffer de små beinene. For å gjøre buljongen til suppe med vermicelli viste seg å være spesielt duftende og vakker, under matlaging er det nødvendig å sette den ikke helt ryddet pære og store skiver - gulrøtter, persille, selleri - som da kan fjernes. Og at buljongen viste seg gjennomsiktig, er det nødvendig å koke det på den langsomste brannen, og uten å dekke. Og for en bedre smak bør salt suppe med vermicelli være ikke tidligere enn en halv time før parabolen er fullstendig klar. Det er spesielt viktig å ikke overdrive det med vermicelli, for ikke å få en tykk grøt i stedet for den første parabolen. Du kan lett steke den i en tørr stekepanne uten olje før du sender vermicelli til buljongen. Kartofler og gulrøtter i en slik suppe skal smuldres med tynne renner og løk (hvis du bruker det i en tilberedt suppe) - semirings.

Tips for matlaging suppe med vermicelli Dette smakfulle, nyttige og tilfredsstillende første kurset er innenfor kraften til selv nybegynnere. For forberedelsen er det ikke nødvendig å bruke en hel kyllingekroppe, det er ganske mulig å dra nytte av det som er igjen av det etter kutting og fileterfjerning - hud, bein, vinger, nakke og giblets. I dette tilfellet må det ferdigstillede kjøttet nødvendigvis filtreres, slik at suppen ikke treffer de små beinene. For å gjøre buljongen til suppe med vermicelli viste seg å være spesielt duftende og vakker, under matlaging er det nødvendig å sette den ikke helt ryddet pære og store skiver - gulrøtter, persille, selleri - som da kan fjernes. Og at buljongen viste seg gjennomsiktig, er det nødvendig å koke det på den langsomste brannen, og uten å dekke. Og for en bedre smak bør salt suppe med vermicelli være ikke tidligere enn en halv time før parabolen er fullstendig klar. Det er spesielt viktig å ikke overdrive det med vermicelli, for ikke å få en tykk grøt i stedet for den første parabolen. Du kan lett steke den i en tørr stekepanne uten olje før du sender vermicelli til buljongen. Kartofler og gulrøtter i en slik suppe skal smuldres med tynne renner og løk (hvis du bruker det i en tilberedt suppe) - semirings.

ingredienser:

• Kyllingfilet 350g
• Løk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Poteter 3 stk.
• Vermicelli liten 4 ss. l.
• Pepper duftende 5 stk.
• Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
• Bay leaf 1 pc.
• Pepper svart bakke 0,5 ts.
• Salt 1 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å tilberede vermicell suppe, ta kyllingfilet, løk, gulrøtter, vermicelli, poteter, vegetabilsk olje og krydder.
• Trinn 2 Kyllingfilet eller kyllingbryst blir godt vasket og kuttet i porsjoner.
• Trinn 3 Legg kyllingfileten til en gryte og hell 2 liter kaldt vann. Kok på svært lav varme fra øyeblikket å koke i 35-40 minutter, fjerne skummet.
• Trinn 4 Klipp løkene i kuber og grøt gulroten på et grovt rivejern. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til gullbrun.
• Trinn 5 Vask poteter, skrell og kutt i terninger. Når fileten er klar, legg potetene i en gryte og kok i 15-20 minutter til den er kokt. Legg til krydder.
• Trinn 6 Så snart potetene er kokte, legg stekepannen i pannen, la den koka, og senk vermicelli og slå av brannen umiddelbart.
• Trinn 7 Etter noen minutter bør suppen forebygges, slik at vermicelli ikke smelter i koma. Strø med grønnsaker før servering.