Jod, en biologisk rolle i kroppen

Yoda vi trenger bare 1 teskje ... Og det varer for livet. Og likevel er dette elementet ekstremt viktig for helse, fordi det avhenger av motet til ånden, kreativiteten og blomstrende utseendet. Et klassisk tegn på jodmangel er en forstørret skjoldbruskkjertel (goiter), som ikke bare vitner om helseproblemer, men en alvorlig sykdom.

En mer nøyaktig og moderne måte å bestemme mengden av dette mikroelementet i kroppen din er urinanalyse. Den eneste ulempen ved denne metoden er at jodverdiene i urinen endres gjennom dagen, for å få det nøyaktige resultatet må du gjøre flere tester om dagen - minst 2. En annen metode er en blodprøve for skjoldbruskhormoner (skjoldbruskhormoner) i sammensetningen som inkluderer jod - med mangel på dette sporelementet, reduseres deres konsentrasjon i blodet. For pålitelighet av blodprøven for hormoner trenger 2-3 ganger med en pause i noen dager, og for denne perioden bør helt utelukke bruk av legemidler med jod og gi opp iodede produkter. Når dette mikronæringsstoffet er nyttig, vil du lære i artikkelen om temaet "Jod, den biologiske rollen i kroppen."

Folkemåter

Med mangel på jod, eller heller, konsekvensen av dette, kolliderte folk lenge før den akademiske medisinen viste oppmerksomheten til problemet med jodmangel. Selvfølgelig ble effektive måter å bekjempe det oppfunnet, som fortsatt er populære.

Jod vandig tinkturinntak

Selvfølgelig, ikke i ren form, men fortynnet i varmt vann eller melk - 2-3 dråper per glass væske. Det antas at daglig bruk av en slik drink - et utmerket alternativ til dyre kosttilskudd. Faktisk. Ikke glem at jodforbindelser er ekstremt giftige og kan forårsake alvorlig forgiftning. I tillegg inneholder hver dråpe jod 6000 mg jod - dette er 30 ganger mer enn det daglige kravet. En slik sjokkdose av et mikroelement kan forstyrre funksjonen av skjoldbruskkjertelen, opptil fullstendig opphør av syntesen av skjoldbruskhormoner.

Ekstern påføring av vandig tinktur

Det antas at hvis du bruker et jodnett på kroppens hud, vil stoffet bli absorbert innvendig - slik at du kan gjøre opp for mangelen. I tillegg kan absorpsjonsgraden vurderes på om kroppen din opplever jodmangel: jo raskere jod absorberes, jo høyere er behovet for dette sporelementet. Faktisk. Jod kan ikke absorberes gjennom huden, men fordampes lett fra overflaten. Denne prosessen er på ingen måte avhengig av om dette mikroelementet er tilstrekkelig i kroppen din eller ikke. Fordampningsgraden av jod er relatert til temperaturen på huden din og miljøet, og ikke til nivået av jodmangel.

Bruk av "blå jod"

"Blått jod" er en forbindelse oppnådd ved vekselvirkning av stivelse med tinktur av jod. I dette formen, jod mister sin toksisitet, dessuten er konsentrasjonen i dette legemidlet tilstrekkelig til å dekke den daglige normen mer enn det er nødvendig. Moderne endokrinologer hylder dette stoffet, så det kan enkelt kjøpes i et vanlig apotek. Det anbefales imidlertid ikke å bruke det uten resept av en lege. Først må du sørge for at du ikke har hypertyreose. For det andre må du velge nøyaktig dosering av dette legemidlet, som vil være effektivt og trygt i ditt tilfelle. For det tredje, husk at jod ikke fordøyes uten tilstrekkelig dyreprotein. Derfor bør vegetarianere konsultere en lege før du tar stoffet.

Vi fyller på reservene

Vi vil gjøre en reservasjon på en gang: Å fylle opp med hjelp av spesialprodukter og forberedelser, er store mangler av jod, men det er umulig, hvis alle disse metodene kommer til nytte.

Jodisert salt

Konvensjonelt salt med tilsetning av jod er et ideelt produkt for å fylle underskuddet av dette elementet. Sammensetningen av dette saltet omfatter to forbindelser av jod-jodid og iodat. Sistnevnte betraktes som mer stabil - slikt salt kan lagres og ikke miste egenskaper innen 2 år. Men saltet med jodid er ikke så langvarig produkt - det beholder sine egenskaper i 6 måneder. Hvordan søke. Ved oppvarming blir jodforbindelsene ødelagt, jod fordampes, så krydret maten med dette saltet ved slutten av tilberedningen. Hold iodisert salt i en tett lukket beholder, og vær alltid oppmerksom på produksjonsperioden ved kjøp.

Mat rik på jod

Den største mengden er funnet i sjømat. Men selv om du spiser kilo havkål, spiser reker og kamskjell, er det ikke et faktum at du enkelt får en daglig dose jod. Faktum er at innholdet av dette elementet i slike produkter varierer sterkt. For eksempel i fisk og reker fra 5 til 400 mg, i sjøkål - fra 5-300 mg per 100 g. Et slikt spredningsspredning er forbundet med stedet for utvinning av sjømat. Men i elvfisk og østers er jodinnholdet stabilt - ca 6o mg per 100 g. Men i planter er mengden liten: selv i anerkjente plateholdere som valnøtter og feijoa - kun 10 mg per 100 g. Hvordan søke. Jod fordampes under påvirkning av temperatur, slik at du får størst nytte av jodholdige produkter hvis du forbruker dem rå (fisk i form av carpaccio, etc.). I ekstreme tilfeller bruk metoden for rask steking.

Produkter kunstig beriket med jod

Disse inkluderer melk, som er kunstig tilsatt med jodforbindelser, eller brød, som er fremstilt fra melet av kornblandinger dyrket på jodberiget jord. Hvordan søke. Ikke glem: Jod er ekstremt følsom overfor høye temperaturer. Derfor er det bedre å ikke varme ijodisert melk, men bruk det i en avkjølt.

Preparater som inneholder jod

Apotek selger stoffer for å forebygge jodmangel. Deres fordel er den nøyaktige doseringen av sporelementet. Hvordan søke. Etter å ha konsultert med en lege og tatt testene.

Når jod er gift!

Om nedgangen i funksjonene til skjoldbruskkjertelen på grunn av mangel på jod har hørt mange, men om det kan det fungere i en akselerert modus, ikke alle vet. Hyperfunksjon av skjoldbruskkjertelen er mye mindre vanlig - bare forbruk i dette tilfellet av matvarer med jod, og eventuelle stoffer basert på det, truer alvorlige helseproblemer. Så før du bestemmer deg for en jodrik diett, kontakt lege! Nå vet vi hva som er jod, den biologiske rollen i menneskekroppen.