Hedgehogs etter badet "Med en lett damp!" Så du kan si når du lager kjøttboller til et par. En utmerket diettrett for barn og voksne. Ja, og det ser veldig appetittvekkende ut! Disse kjøttboller er tilberedt uten egg. I en dobbel kjele er disse rettene gode. Kjøttbullene er veldig duftende. Siden jeg legger et laurbærblad og biter av ingefærrot i en brett. Sammen med dampen ble kjøttbullene litt fuktet med krydderens aromaer. Vel, effekten med ris for meg var magi. Rissinki tok form av torner. Ris for smaken viste seg duftende og moderat salt, (eiendommen til ris - tiltrekker salt, riktig mengde han mottok fra kjøttboller). I et ord er jeg veldig fornøyd med resultatet. Cook for moro!
ingredienser:- Kyllingfilet 500g
- Langkornet ris 100 g
- Fersk ingefær 20 g
- Bay leaf 4 stk.
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Sesamolje 30 ml
- Havsalt 3 g
- Vann kokt 2 ss. l.
- Løk 1 stk.
- Trinn 1 For å lage kjøttboller må du ta kyllingfilet, langkornet basmati-ris, ingefær, laurbærblad, havsalt, sesamolje, en liten løk, kokt vann.
- Trinn 2 Skyll, suge i varmt vann i 2 timer.
- Trinn 3 Kut løkene i små terninger.
- Trinn 4 Grind kjøttkjøttet i kjøttkvern eller med en blender. Koble til løk. Tilsett sesamolje (noen grønnsaker), et par skjeer med kokt vann, slik at kjøttbullene er saftigere.
- Trinn 5 Det er veldig godt å knekke hakket kjøtt. Ved våte hender, skille en liten mengde hakket kjøtt, dannes små baller.
- Trinn 6 Skyll risen. Det er veldig godt å tørke det i et serviette. Hell risen på platen, rull kjøttkulen i riskornene, trykk dem tett til kjøttet.
- Trinn 7 Sett biter av ingefærrot og laurbær i pallen som dampen vil passere.
- Trinn 8 Sett riskulene i damperbrettet i avstand fra hverandre, for ikke å skade tornene av fremtidige pinnsvin. Kok i et par 40 minutter.
- Trinn 9 Dette er ballene i nålene som var resultatet. Fjern forsiktig kjøttbullene fra dampbrettet. Sett på tallerkenen.
- Trinn 10 Hvis kjøttbullene er laget ovale, kan du få ekte pinnsvin. Dekorer det lille ansiktet på en pinnsvin med øyne og en tut. Barn vil like denne parabolen. Server kjøttboller varmt til lunsj eller middag. Kaldt, de er også veldig velsmakende.