Rødbete i en krydret marinade Denne oppskriften av forberedelse av marinerte rødbeter har blitt testet av meg mange ganger. Bokstavelig talt neste dag har du en fantastisk matbit til bordet. Serveres marinerte rødbeter kan være kjøtt, poteter, stewed grønnsaker. Smaken av beets vil avhenge av marinade. Krydder i pickle til din smak. Ta noen knopper av en nellike, en ert av søte og sorte paprika, ingefær, et laurbærblad. Før i en marinade jeg ikke legge ingefær, det var ganske enkelt ikke på markedet. Ginger gir imidlertid en spesiell krydret marinade. Han får ikke bare en klar farge, men også en uvanlig smak. Marinerte løk i denne parabolen er også veldig bra. Fargen på denne parabolen er så lys at det sikkert vil øke humøret og appetitten.
ingredienser:- Rødbeter 500g
- Løk lilla 2 stk.
- Fersk ingefær 30 g
- Pepper duftende 7 stk.
- Pepper svart med erter 7 stk.
- Carnation 7 stk.
- Bay leaf 2 stk.
- Salt 2 ts.
- Bordeddik 150 ml
- Vann 350 ml
- Honning 100 g
- Trinn 1 For å forberede snacken, ta små knoller av rødbeter, løk; for marinade: vann, eddik, salt, honning (sukker 5 ss), laurbærblad, kryddernøtt, søt pepper, sorte pepperærter, ingefær 4 cm.
- Trinn 2 Vask knollene grundig. Hell vann og kok til klar.
- Trinn 3 Kok rødbeter med kaldt vann og skrelle.
- Trinn 4 Klipp løkene i tynne halvringer.
- Trinn 5 Kut betaene i tynne hylstre.
- Trinn 6 Vi forbereder marinade: koke vann, dryss krydder - løvblad, bitter og søt pepper, nellik, ingefær, skiver, honning. Kok i 15 minutter.
- Trinn 7 Fjern fra varmen. Tilsett eddik. Kjøle det ned.
- Trinn 8 Del beets med løkene, alternerende med lag. Hell en varm marinade. La opp i 1 time ved romtemperatur, og kjøl ned.
- Trinn 9 Du kan lagre ferdigretter i en krukke.