- Poteter - 3-4 stykker (liten)
- Squash - 1 stk
- Salt, krydder - - Til smak
- Hvitløk - - For å smake
- Vegetabilsk olje - - For å smake
Poteter og courgetter kuttet i strimler. Før du kutter de skrelle poteter er det bedre å suge i vann, slik at det er mindre stivelse. Hell potetene først i en stekepanne. Stek best under det lukkede lokket, blander med jevne mellomrom. Pass på å årstid og sesong. Etter en stund, legg til kucus og litt mer salt.
Porsjoner: 1-2